كومبوت النكتارين والبرتقال لفصل الشتاء

0
422
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 66.3 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.3 غرام
كومبوت النكتارين والبرتقال لفصل الشتاء

توضع شرائح النكتارين مع البرتقال في مرطبانات ، وتُسكب بالماء المغلي وتترك لمدة نصف ساعة. ثم يُسكب كل السائل في قدر ، ويضاف إليه السكر ويغلي كل شيء. تُسكب الثمار بالشراب الناتج ويتم لف الكبوت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قبل البدء في الطهي ، اشطف علب الصودا جيدًا تحت الماء الساخن. ثم نقوم بتعقيمها بأي طريقة مناسبة. نقوم أيضًا بغسل النكتارين تحت الماء الجاري ، وتجفيفها على منشفة ورقية ، ونقطعها إلى نصفين ، ونزيل العظام ونقطعها إلى شرائح. ننقل كل شيء إلى جرة معقمة.
خطوة 2 من 5
اشطف البرتقال تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية وقطعه إلى قطع صغيرة دون تقطيع القشر. نقوم أيضًا بإزالة العظام إذا لزم الأمر. نرسله إلى جرة مع النكتارين المفروم.
خطوة 3 من 5
نضع الماء على الموقد ليغلي ونسكب شرائح الفاكهة بالماء المغلي. غطي البرطمانات بالغطاء واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يبرد السائل قليلاً.
خطوة 4 من 5
بعد الوقت المطلوب ، صفي كل السائل من العلب في المقلاة. أضف حبيبات السكر واشعل النار. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة ويُطهى لبضع دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من 5
املأ الفاكهة في برطمانات بشراب السكر الناتج ولف الكومبوت بأغطية معقمة. اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو بطانية واتركها لعدة ساعات حتى تبرد تمامًا. تخزينها في مكان بارد ومظلم. نفتحه في الشتاء ، ونسكبه في أكواب ونقدم مشروبًا لذيذًا بالفيتامينات على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *