كومبوت النكتارين والخوخ لفصل الشتاء

0
492
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 66.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
كومبوت النكتارين والخوخ لفصل الشتاء

يوضع الخوخ المفروم مع النكتارين في مرطبانات ويُسكب بالماء المغلي. بعد 5 دقائق ، يُسكب السائل في قدر ، ويضاف السكر هناك ويغلي كل شيء. يُسكب الشراب الناتج في مرطبانات ، يُضاف إليها حامض الستريك ويتم لف كل شيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قبل البدء في الطهي ، نشطف البرطمانات جيدًا حيث سيتم تخزين الكومبوت فيها بالصودا ونعقمها بأي طريقة مناسبة. نغسل البرقوق بالنكتارين تحت الماء الجاري ، ونجففها بمنشفة ورقية ونزيل البذور.
خطوة 2 من أصل 6
يُسكب ماء الشرب في قدر ويُغلى. في هذا الوقت ، نضع الخوخ المقشر مع النكتارين في الجرار ونملأها بالماء المغلي حتى العنق. غطي كل شيء بأغطية معقمة واتركيه لمدة 20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، ضع غطاءًا به فتحات على الجرة وصفي كل السائل في المقلاة.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف السكر المحبب إلى المرق ويُمزج جيدًا ويُغلى. خففي الحرارة واطبخي لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
صب النكتارين مع الخوخ وشراب السكر الناتج وإضافة حامض الستريك إلى كل جرة. نلف كل شيء بأغطية ونقلبه رأسًا على عقب. نلفها في بطانية أو غطاء سرير ونتركها طوال الليل حتى تبرد تمامًا. نقوم بتخزين الكومبوت في مكان مظلم وبارد.
خطوة 6 من أصل 6
نخرجه في الشتاء ، نصبه في أكواب ونقدم مشروبًا غنيًا ولذيذًا جدًا على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *