نكتارين وكومبوت التفاح لفصل الشتاء

0
323
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 66.9 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
نكتارين وكومبوت التفاح لفصل الشتاء

يُسكب التفاح المفروم والنكتارين بالماء المغلي ويترك لمدة 20 دقيقة. ثم يُسكب كل السائل في قدر ، ويضاف إليه السكر ويغلي كل شيء. تُسكب الثمار بالشراب ، ويضاف إليها حامض الستريك ويتم لف الكومبوت بأغطية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قبل البدء في الطهي ، اشطف علب الصودا جيدًا تحت الماء الساخن الجاري. بعد ذلك ، نقوم بتعقيمهم بأي طريقة مناسبة. نقوم أيضًا بغسل وتجفيف النكتارين بالتفاح بمنشفة ورقية. نقطع النكتارين إلى نصفين ونخرج العظم. نقطع لب التفاح ونقطعه إلى شرائح.
خطوة 2 من أصل 6
اغلي الكمية المطلوبة من الماء في قدر. في هذا الوقت ، نضع الفاكهة المفرومة في قاع العلب ، بالتناوب مع بعضها البعض. يُسكب الماء المغلي فوقها ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 3 من أصل 6
بعد الوقت المطلوب ، اسكب السائل كله مرة أخرى في المقلاة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام غطاء خاص به فتحات أو قابس بشواية.
خطوة 4 من أصل 6
يُضاف السكر المحبب إلى المرق الناتج ، ويُمزج ويُشعل النار. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
املأ الثمار في البرطمانات بشراب السكر الناتج وأضف حامض الستريك إلى كل منها. نغلق الكومبوت بإحكام بالأغطية ، ونقلبه رأسًا على عقب ، ونلفه في بطانية أو بطانية ونتركه طوال الليل حتى يبرد تمامًا. تخزينها في مكان بارد ومظلم.
خطوة 6 من أصل 6
نفتحه في الشتاء ، ونسكبه في أكواب ونقدم مشروبًا غنيًا ولذيذًا على المائدة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *