كومبوت الخوخ والمشمش لفصل الشتاء

0
721
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 48.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
كومبوت الخوخ والمشمش لفصل الشتاء

غالبًا ما يُستكمل كومبوت الخوخ بمختلف أنواع التوت والفواكه ، بما في ذلك المشمش ، لأن هذه الفاكهة تنضج في وقت واحد تقريبًا. من خلال الجمع بين الخوخ مع هذه الإضافات بنسب مختلفة ، سيكون لديك دائمًا طعم جديد للمشروب ، والفاكهة من الكومبوت لذيذة جدًا. الخوخ والمشمش متشابهان للغاية ، ولكن في مزيج مختلط يمنحان الكومبوت طعمًا ورائحة أكثر ثراءً. يتم تحضير هذا الكومبوت بطريقة الصب المزدوج وبدون تعقيم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف المشمش الناضج الكثيف المختار للكومبوت تحت الماء الجاري ، وقطعه إلى نصفين على طول الأخدود وإزالة الحفرة.
خطوة 2 من أصل 6
تحضير الخوخ بنفس الطريقة ، فقط قطع أنصاف الخوخ إلى شرائح متوسطة الحجم.
خطوة 3 من أصل 6
اشطف البرطمان لهذا الفراغ بصودا الخبز واشطفه جيدًا وعقمه بأي طريقة. ثم ضع نصفي هذه الثمار في الجرة المعدة.
خطوة 4 من أصل 6
في قدر منفصل ، اغلي كمية الماء النظيف المحسوبة للوعاء واسكب قطع الفاكهة بالماء المغلي ، واملأ البرطمان بالماء إلى أعلى. ثم غطي البرطمان بغطاء مسلوق واتركيه لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، صب الماء من العلبة من خلال غطاء خاص مرة أخرى في المقلاة ، أضف كمية السكر الموضحة في الوصفة ، واخلط واترك الشراب لمدة 3 دقائق. في نهاية الطهي ، قم بإذابة قليل من حامض الستريك في الشراب.
خطوة 6 من أصل 6
تُسكب قطع الخوخ والمشمش في برطمان مع شراب ساخن ويُغلق بإحكام على الفور. ضع البرطمان على الغطاء ، وقم بتغطيته ببطانية دافئة واتركه ليبرد تمامًا. كومبوت الخوخ والمشمش جاهز. انقله إلى مكان مظلم وبارد للتخزين.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *