رانيتكي وكومبوت المشمش لفصل الشتاء

0
267
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 221.5 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.9 غرام.
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 54.5 جرام
رانيتكي وكومبوت المشمش لفصل الشتاء

سيهيمن طعم المشمش على المشروب المُعد وفقًا لهذه الوصفة ، وسوف تكمله حموضة التفاح وتجلب له "نكهته" الخاصة. من الأفضل استخدام التفاح "السماوي" ، الذي له مذاق حلو وحامض ، ومع ذلك ، فإن ثمار الأنواع الأخرى مناسبة أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف الفاكهة جيدًا وتخلص منها في مصفاة ، مما يسمح بتصريف الماء الزائد. قطع المشمش في الوسط وإزالة الحفرة.
خطوة 2 من أصل 7
إذا كان لديك تفاح كبير ، فإننا لا نقطعها إلى شرائح سميكة ، ولكن إذا كانت صغيرة ، فيكفي تقطيعها إلى نصفين ، أو يمكنك تركها كاملة. لا تنس تنظيف القرون والسيقان من رانيتكي.
خطوة 3 من أصل 7
تعقيم برطمانات سعة لتر ونصف واتركها تجف تمامًا. ثم نضع المكونات المحضرة في الأسفل.
خطوة 4 من أصل 7
نغلي الغلاية ونملأ الحاوية حتى "العنق" ونغلق الغطاء بشكل غير محكم ونتركه ليدفأ لمدة 20-25 دقيقة على الأقل.
خطوة 5 من أصل 7
بعد ذلك ، يُسكب الماء في قدر بحجم مناسب ، ويُغلى المزيج ويُسكب الثمار مرة أخرى. لثراء الذوق والرائحة ، يوصى بتكرار هذا الإجراء 3-4 مرات.
خطوة 6 من أصل 7
أخيرًا ، صفي الماء وأضيفي السكر مع التحريك المستمر واتركيه حتى الغليان وخففي اللهب واطهيه لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
مع حشوة حلوة جاهزة ، نملأ العلب ونلفها على الفور. اقلب الحاوية وقم بتغطيتها بقطعة قماش سميكة لمدة 12-14 ساعة على الأقل. بعد التبريد ، ضعه في التخزين.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *