كومبوت البرقوق منزوع النوى لفصل الشتاء

0
911
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 66.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 16.5 جرام
كومبوت البرقوق منزوع النوى لفصل الشتاء

هل سبق لك أن جربت كومبوت البرقوق الحار مع القرنفل والزنجبيل والقرفة؟ ندعوك للاستمتاع بهذا المشروب الرائع في أمسية شتوية باردة ، بعد أن أعدت بضع عبوات من هذا الكومبوت خلال الموسم. معطر ، حار ، لذيذ بشكل مثير للدهشة - من المستحيل وصفه بالكلمات ، يجب عليك بالتأكيد تجربته! قم بإعداد جميع المكونات ودعنا نبدأ في الطهي!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الخوخ الناضج جيدًا تحت الماء الجاري مع إزالة الأوراق والسيقان. ننشر البرقوق على منشفة مطبخ ونتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى يجف من الماء. ثم ، باستخدام سكين حاد ، قطع البرقوق على طول الأخدود وإزالة البذور.
خطوة 2 من 5
لنبدأ في تحضير شراب عطري: صب الماء في قدر عميق ، ضعه على نار متوسطة وسخنه. ثم نضيف السكر والبهارات ونقلب حتى يذوب السكر ويغلي المزيج ثم نرفع القدر عن النار.
خطوة 3 من 5
نغسل برطمانات الكومبوت بصودا الخبز ، ونشطفها بالماء الجاري الدافئ ونعقمها على البخار لمدة 10-12 دقيقة. ثم نضع البرطمانات الساخنة على حامل أو رف سلكي ونتركها تبرد قليلاً. نضع الخوخ المحضر في برطمانات معقمة.
خطوة 4 من 5
أزل براعم القرنفل من الشراب باستخدام ملعقة مثقوبة أو ملعقة خشبية ، لم نعد بحاجة إليها ، ونسكب القطر الساخن في البرطمانات. نقوم بلفها بإحكام بأغطية مغلية ونقلبها رأسًا على عقب ، وبالتالي نتحقق من ضيق الالتواء.
خطوة 5 من 5
غطي البرطمانات بالكومبوت بمنشفة أو بطانية واتركيها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نقوم بإزالة الكومبوت للتخزين في مكان مظلم وبارد.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *