كومبوت البرقوق والكمثرى في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء
0
2418
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
49.2 كالوري
أجزاء
3 لتر.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
0.2 غ
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
12 غرام
الكمثرى والبرقوق ثمار من أشجار الحدائق غنية بالفيتامينات أ ، ب ، ج ، الحديد ، الكالسيوم والعديد من المواد المفيدة. اليوم سنجمع بين هذه الثمار الصحية ونعد حصادًا مفيدًا منها لفصل الشتاء. من الناحية المثالية ، إذا تم حصاد الثمار في حديقتك الخاصة ، فستتأكد من جودة وفائدة الثمار. حلاوة الكمثرى تخفف بشكل مثالي من حموضة البرقوق وتحصل على كومبوت اللذيذ من البرقوق ذو اللون الغني الجميل.
مكونات
عملية الطهي
نسكب الفاكهة بالقطر الساخن ، ونغطي الجرة بغطاء ونضعها في قدر عميق مع منديل قطني في الأسفل ، ثم نسكب الماء الدافئ وليس الساخن من الغلاية حتى تصل إلى علاقة العلبة ، ونضع المقلاة. على النار. يُغلى الماء في المقلاة حتى يغلي ، ثم يُعقم الكبوت لمدة 10-15 دقيقة ثم يُخرجه بحذر من المقلاة باستخدام عصا. أغلق البرطمان بإحكام بغطاء مغلي ، اقلب البرطمان مع الكومبوت رأسًا على عقب واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. ثم نقوم بإزالة الكومبوت للتخزين في مكان مظلم وبارد.