الصفحة الرئيسية
➠ المشروبات
➠ المشروبات
➠ كومبوت البرقوق والتفاح في جرة 2 لتر

كومبوت البرقوق والتفاح في جرة 2 لتر

2910

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 49.2 كالوري

أجزاء 2 ص.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 0.2 غ

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 12 غرام

المحتوى

كومبوت البرقوق مع التفاح - ما الذي يمكن أن يكون ألذ؟ مصنوع يدويًا من مكونات طبيعية وفواكه موسمية ، منقوع في شمس الصيف الدافئة! يتماشى التفاح الحلو والعصير جيدًا مع البرقوق العسل للحصول على مشروب إلهي!

مكونات

البرقوق الأزرق 15 - 20 قطعة. تفاح 4 أشياء. سكر حبيبات 200 غرام يشرب الماء 1 - 1.5 لتر.

عملية الطهي

اشطف البرقوق جيدًا تحت تيار من الماء الجاري الدافئ ، مع إزالة الأوراق والسيقان. نختار الثمار الناضجة والكثيفة للكومبوت. نضعها على منشفة مطبخ ونتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تجف.

نختار التفاح العصير والصلب والحلو للكومبوت. نشطفها تحت تيار من الماء الجاري الدافئ ونضعها على منشفة مطبخ على البرقوق.

نشطف جرة الكومبوت بصودا الخبز ، ونشطفها جيدًا بالماء ونعقمها على البخار لمدة 7-10 دقائق ، ونضع الجرة فوق قدر من الماء على فوهة خاصة. ثم ، باستخدام المشابك ، قم بإزالة البرطمان واتركه ليبرد لمدة 5-10 دقائق. نضع البرقوق في برطمان معقم ونملأه بالماء المغلي ونتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى يُبخّر قليلاً.

قطع التفاح إلى نصفين وإزالة القلب والسيقان. ضعي شرائح التفاح في قدر واملأها بالماء من البرطمان.

نضع القدر على النار ونضيف السكر إلى الكومبوت ونخلط جيدًا ونغلي. بعد الغليان ، اغلي الكبوت لمدة 5-7 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.

باستخدام ملعقة مثقوبة ، ضعي التفاح بحذر من المقلاة في البرطمان إلى البرقوق واسكبي الكبوت الساخن في البرطمان. نقوم بإغلاق الجرة بغطاء ، ونقلبها رأسًا على عقب ، ونغطيها بمنشفة تيري ونتركها لتبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. ثم نقوم بإزالة الكومبوت للتخزين في مكان مظلم وبارد.