كومبوت البرقوق بالبذور بدون تعقيم
0
1678
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
66.8 سعر حراري
أجزاء
6 لتر.
وقت الطبخ
25 دقيقة
البروتينات *
0.2 غ
الدهون *
0.1 جرام
الكربوهيدرات *
16.5 جرام
نقدم لك طريقة أخرى سهلة لتحضير كومبوت البرقوق لفصل الشتاء. تستغرق العملية وقتًا طويلاً - فقط تحضير العلب وتعقيمها ، وستستغرق بقية العملية بضع دقائق. إذا كنت مغرمًا جدًا بالخوخ أو تخطط لاستخدام خوخ الكومبوت المعلب كملء للسلع المخبوزة أو حشو في الجبن والزبادي ، يمكن زيادة عدد الخوخ. إذا لم يكن الخوخ حلوًا جدًا ، يمكنك إضافة المزيد من السكر ، وإذا كان على العكس من ذلك ، يمكنك إضافة القليل من حمض الستريك إلى الكومبوت. كل هذا يتوقف على لك. شغل خيالك وانطلق!
مكونات
عملية الطهي
لنبدأ في تحضير الشراب. يُسكب الماء في قدر عميق ، ويُوضع على نار متوسطة ويُترك حتى الغليان. بعد غليان الماء ، يُسكب السكر فيه ، ويُخلط جيدًا ويُغلى لمدة 5 دقائق. عندما يذوب السكر تمامًا ويغلي الشراب جيدًا ، أخرجه من الحرارة واسكبه في برطمانات. صب الشراب في البرطمانات تدريجيًا: أولاً ، املأ البرطمان بمقدار الثلث واتركه لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم لثلث آخر ، وهكذا حتى يمتلئ البرطمان بالشراب في الأعلى.
