كومبوت البرقوق والتفاح بدون تعقيم في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

0
186
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 49.2 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 12 غرام
كومبوت البرقوق والتفاح بدون تعقيم في برطمان سعة 3 لترات لفصل الشتاء

يتميز البرقوق والتفاح كومبوت بشكل ملحوظ بالطعم اللامع والرائحة الرائعة لهذه الفاكهة ، والتي ستكون بديلاً للعصير الذي يتم شراؤه من المتجر بمواد حافظة مختلفة. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم تحضير الكومبوت بدون تعقيم ، لذلك يتم اختيار الثمار الكثيفة والناضجة لها بحيث تحتفظ بقوامها في المشروب. يمكن بعد ذلك استخدامها كملء للكعك محلي الصنع. يتم اختيار البرقوق من أي لون يحدد لون المشروب فقط ، ولا يتم إزالة الحجر لأنه يعطي الكومبوت طعمًا خاصًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
بالنسبة للكومبوت ، يجب غسل البرطمانات سعة 3 لترات جيدًا باستخدام صودا الخبز مسبقًا وتعقيمها بأي شكل من الأشكال. اغلي الجفن لمدة 5 دقائق.
خطوة 2 من أصل 7
ضع الماء في قدر للحشوة الأولى من الكومبوت.
خطوة 3 من أصل 7
اغسل التفاح للحصول على كومبوت ، ثم بسرعة ، حتى لا يغمق ، قم بتقطيعه إلى شرائح بأي سمك ووضعه في مرطبانات جاهزة.
خطوة 4 من أصل 7
قشر سيقان البرقوق المختار للكومبوت ، واغسلها جيدًا تحت الماء الجاري وضعها في مرطبانات فوق شرائح التفاح.
خطوة 5 من أصل 7
يغلي في هذا الوقت بالماء ، ثم يُسكب التفاح والخوخ في البرطمانات ، إلى الأعلى. ثم قم بتغطية البرطمانات بأغطية مغلية واتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تنقع.
خطوة 6 من أصل 7
بعد 15 دقيقة ، صب الماء من العلب من خلال غطاء خاص في نفس القدر ، قم بإذابة الكمية المحسوبة من السكر مع حامض الستريك فيه وغلي الشراب. اغلي الشراب لمدة 2-3 دقائق ثم أعد ملئه بالفاكهة في البرطمانات.
خطوة 7 من أصل 7
قم على الفور بلف الكومبوت بالأغطية وتحقق من إحكام الغلق. ثم ضع الجرار على الجفن وقم بتغطيتها بأي "معطف فرو" لمدة 10-12 ساعة. يتم تخزين كومبوت البرقوق والتفاح المبرد جيدًا في أي مكان مظلم ، حتى في درجة حرارة المنزل.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *