كومبوت العنب بدون تعقيم في لتر برطمانات الشتاء

0
286
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 70.7 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 17.3 جرام
كومبوت العنب بدون تعقيم في لتر برطمانات الشتاء

لا يعني طهي كومبوت الطهي بدون تعقيم على الإطلاق أن الفاكهة النيئة ملفوفة في برطمانات. من المهم تحييد الخميرة الحية الموجودة على سطح التوت وعدم إضافة ميكروبات أخرى إلى الكومبوت ، عندها يكون المشروب ناجحًا. هذا الكومبوت ألذ ، لأن العنب لا ينضج ، بل ينقع في شراب السكر. أنواع العنب المختلفة مناسبة للكومبوت ، ويتم وضعها ، مع التركيز على حجم العلبة (1/3 علبة) ، لأن الأنواع المختلفة لها أوزان مختلفة. الطبخ في برطمانات اللتر بطريقة السكب المزدوج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف فُرش العنب جيدًا تحت الماء الجاري. ثم ، بعناية ، حتى لا تتلف ، افصل التوت عن الفرع وأزل الثمار التالفة على الفور.
خطوة 2 من 9
افعل الشيء نفسه مع العنب بلون مختلف. يمكن خلطها في نفس البرطمان أو طهيها بشكل منفصل كما تفضل.
خطوة 3 من 9
اشطف برطمانات اللتر مسبقًا وقم بتعقيمها بأي طريقة. اغلي الجفون. ضعي العنب المحضر في مرطبانات ، واملأها بما لا يقل عن ثلث الحجم.
خطوة 4 من 9
صب كمية السكر المحسوبة في البرطمانات على العنب.
خطوة 5 من 9
في قدر ، يُغلى الماء النظيف ويُسكب الماء المغلي فوق التوت. ثم قم بتغطية البرطمانات بالغطاء واتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنقع.
خطوة 6 من 9
بعد 15 دقيقة ، صفي الماء من العلب من خلال غطاء خاص في نفس القدر. إذا قمت بطهي عنب من لونين في برطمانات مختلفة ، قم بصب الماء في إناءين. اغلي الشراب لبضع دقائق.
خطوة 7 من 9
ثم أعد صب العنب في البرطمانات مع شراب المغلي ولفها على الفور بالغطاء. تحقق من ضيق الاغلاق.
خطوة 8 من 9
ضعي البرطمانات على الجفون وغطيها بإحكام بمنشفة تيري ليوم واحد.
خطوة 9 من 9
خلال هذا الوقت ، سوف يبرد الكومبوت ، وينتشر ويكتسب لونًا أكثر ثراءً. كومبوت العنب بدون تعقيم ، يحفظ جيداً في مكان مظلم وبارد طوال العام.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *