كومبوت من العنب والكمثرى بدون تعقيم لبرطمان 3 لتر لفصل الشتاء

0
264
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 51.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 12.6 جرام
كومبوت من العنب والكمثرى بدون تعقيم لبرطمان 3 لتر لفصل الشتاء

توضع الكمثرى المفرومة مع العنب في الجرار وتُسكب بالماء المغلي. ثم يتم تحضير شراب السكر من المرق الناتج الذي تُسكب به الفاكهة. يضاف حامض الستريك إلى البرطمانات ويتم لف الكومبوت. والنتيجة مشروب صحي جدا ولذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الكمثرى جيدًا تحت الماء الجاري وجففها على منشفة ورقية وقم بتقطيعها إلى 6 قطع. نزيل العنب من الفرع ونغسله أيضًا.
خطوة 2 من 5
نغسل علب الصودا جيداً بالماء الساخن ونعقمها بطريقة مريحة. نضع عليها الكمثرى والعنب المفروم.
خطوة 3 من 5
اغلي الكمية المطلوبة من الماء في قدر. املأ الفاكهة بالماء المغلي ، وقم بتغطية الجرار بأغطية معقمة واتركها لمدة 15-20 دقيقة. يُسكب المرق الناتج في قدر ، ويُضاف السكر المحبب ويُشعل النار. يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 4 من 5
صب حامض الستريك في كل وعاء ، صب الكمثرى والعنب مع شراب السكر الساخن ولف كومبوت بأغطية معقمة. اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها بمنشفة أو بطانية واتركها طوال الليل حتى تبرد تمامًا.
خطوة 5 من 5
نرسل الكومبوت للتخزين في مكان مظلم وبارد. نخرجها في الشتاء ، نصبها في أكواب ، ونقدمها على المائدة ونستمتع بمشروب لذيذ.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *