كومبوت من العنب والكمثرى لفصل الشتاء

0
177
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 51.2 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.2 غ
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 12.7 جرام
كومبوت من العنب والكمثرى لفصل الشتاء

توضع الكمثرى مع العنب في مرطبانات وتُسكب بالماء المغلي. بعد 20 دقيقة ، يُسكب كل السائل في قدر ويضاف السكر وحمض الستريك هناك. يُسكب الشراب في برطمانات ويُلف الكبوت. اتضح أنه مشروب لذيذ جدا وصحي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الكمثرى جيدًا تحت الماء الجاري وجففها بمنشفة ورقية. نقوم أيضًا بغسل العنب وإزالة التوت من الفرع.
خطوة 2 من أصل 6
نشطف البرطمانات جيدًا تحت الماء الجاري الساخن ونعقمها بأي طريقة مناسبة. نضع العنب والكمثرى الكاملة عليها (إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها إلى عدة أجزاء).
خطوة 3 من أصل 6
املأ محتويات البرطمانات بالماء المغلي ، وقم بتغطيتها بالغطاء واتركها لمدة 20-25 دقيقة حتى يبرد الماء.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب المرق الناتج في قدر ، ويُضاف السكر المحبب هناك ويُشعل النار. يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يذوب السكر تمامًا. ثم يضاف حامض الستريك ويقلب ويخرج على الفور من الموقد.
خطوة 5 من أصل 6
املأ العنب بالكمثرى بشراب السكر الساخن.
خطوة 6 من أصل 6
نلف الكومبوت بأغطية معقمة ، ونقلبه رأسًا على عقب ، ونلفه بمنشفة أو بطانية ونتركه ليبرد تمامًا. نرسل للتخزين في مكان مظلم وبارد. نفتحه في الشتاء ، ونسكبه في أكواب ونتمتع بمشروب لذيذ مع الفاكهة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *