كومبوت الفراولة والكشمش الأسود لفصل الشتاء

0
650
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 51.2 كالوري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
كومبوت الفراولة والكشمش الأسود لفصل الشتاء

طريقة بسيطة لحفظ التوت بمشروب لفترة طويلة ، بحيث يمكنك الاستمتاع بالكومبوت محلي الصنع في أي وقت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قبل البدء في تحضير الكبوت ، تأكد من تعقيم الأطباق التي ستلف الكومبوت فيها. هناك عدد كبير من الطرق للقيام بذلك ، اختر الطريقة الأكثر ملاءمة لك. ثم ، أثناء تبريد الأطباق وتجفيفها ، قم بإعداد التوت. اذهب من خلال الفراولة ، وحاول أن تترك فقط التوت الكامل والقوي ، واقطع الكؤوس واشطف الثمار تحت الماء الجاري. اتركها لتجف في مصفاة أو منشفة.
خطوة 2 من أصل 7
افعل نفس الشيء مع المنح. نظرًا لأن هذا التوت أكثر هشاشة ، فمن الأفضل شطفه ليس في مصفاة ، ولكن في وعاء من الماء ، مع تحريك التوت برفق بيدك. لذلك سوف تطفو كل الحطام على السطح وسيكون من السهل إزالتها ، وسيظل التوت سليمًا.
خطوة 3 من أصل 7
توزيع الكشمش المغسول بين البنوك بمعدل 100 جرام لكل حاوية بحجم 1.5-2 لتر.
خطوة 4 من أصل 7
أضف حوالي 150 جرامًا من الفراولة على الوجه. يمكنك تغيير النسبة اعتمادًا على النكهة التي تريد السيطرة عليها في الكومبوت. فقط ضع في اعتبارك أن الكشمش يحتوي في البداية على عصير أكثر ثراءً من الفراولة.
خطوة 5 من أصل 7
يغلي الماء ويصب في الجرار. يغطى بالغطاء ويترك لينقع لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 7
بعد الوقت المحدد ، صفي السائل من العلب في قدر ، أضف السكر واشعل النار. مع التحريك باستمرار ، يُغلى العصير ويُطهى حتى يذوب السكر تمامًا.
خطوة 7 من أصل 7
يُسكب الشراب الناتج مرة أخرى في البرطمانات ويُغلق بإحكام بالأغطية أو يُلف جاهزًا. رتبي البرطمانات رأسًا على عقب أو قومي بطيها على جانبها ، ولفيها في بطانية أو بطانية واتركيها لتبرد تمامًا ، عادةً حوالي 10-12 ساعة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *