كومبوت الفراولة والفراولة لفصل الشتاء
0
681
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
50.9 سعر حراري
أجزاء
6 لتر.
وقت الطبخ
5 دقائق.
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
12 غرام
يتضح أن الكومبوت المحضر بهذه الطريقة غني جدًا ومشرق ومركّز. إذا لزم الأمر ، يمكن تخفيفه بالماء البارد حتى لا يكون طعمه حلوًا وينعش بشكل أفضل.
مكونات
عملية الطهي
يُسكب التوت المجفف في وعاء عميق ويُسكب فوق شراب السكر المُعد مسبقًا ، ويجب أن يغطي الثمار تمامًا. أغلق الحاوية بغشاء لاصق واتركها تنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 ساعات. سوف يعطي التوت العصير ، ويقل حجمه قليلاً ويصبح أكثر كثافة. في الوقت نفسه ، يمكنك تعقيم العلب من أجل الإغلاق ، فلديهم الوقت فقط ليبردوا ويجفوا.
املأ قدرًا كبيرًا بـ7-8 لترات من الماء واشعله على النار. استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الثمار من وعاء من التوت في شراب وضعها في البرطمانات. يُسكب الشراب في قدر صغير منفصل ويُغلى. يُطهى لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُسكب برفق فوق التوت. من الأفضل القيام بذلك تدريجيًا بمساعدة مغرفة ، بحيث يكون للزجاج الوقت للتسخين ولا يتشقق.
بالعافية!