كومبوت الفراولة في برطمان سعة 2 لتر لفصل الشتاء

0
190
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 50.2 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 16.8 جرام
كومبوت الفراولة في برطمان سعة 2 لتر لفصل الشتاء

كومبوت الفراولة يحافظ على الطعم والرائحة والخصائص المفيدة لهذا التوت البري. يعتمد تشبع هذا المشروب بشكل مباشر على كمية التوت في الجرة ، لذلك يتم وضع ثلث حجم الحاوية فيه على الأقل. يتم اختيار التوت للكومبوت كثيفة ولون اللب مشرق. للحصول على طعم متوازن والحفاظ على اللون ، يضاف الليمون أو حامض الستريك إلى الكومبوت. نقوم بتحضير الكومبوت في برطمان سعة 2 لتر بطريقة السكب المزدوج وبدون تعقيم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يجب أولاً فرز الفراولة المقطوفة حديثًا وإزالة بقايا الغابات الصغيرة. ثم اشطفها جيدًا واتركها في مصفاة بحيث يكون كل الماء زجاجًا ، وعندها فقط قم بإزالة الكؤوس بعناية ، على الرغم من تركها في بعض الأحيان.
خطوة 2 من أصل 6
يجب غسل الجرة سعة 2 لتر جيدًا باستخدام صودا الخبز وتعقيمها بالبخار الساخن أو التجفيف. تأكد من غلي الغطاء في الماء. نسكب الفراولة النظيفة في برطمان جاهز ونضع عليها شريحة من الليمون مع قشرتها.
خطوة 3 من أصل 6
اغلي ماء الشرب النظيف في غلاية أو قدر ثم اسكب الفراولة والليمون بالماء المغلي. غطي البرطمان بغطاء واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينقع.
خطوة 4 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، صفي الماء من الجرة من خلال غطاء خاص واتركيه ليغلي مرة أخرى. اسكب كوبًا من السكر المحبب في برطمان على الفراولة وأعد صب التوت ، واملأه بالماء حتى أعلى العنق.
خطوة 5 من أصل 6
ثم أغلق الكومبوت بإحكام بغطاء ، وتحقق من إحكام الختم وأدر البرطمان في يديك عدة مرات لإذابة السكر تمامًا. ضعي برطمان من كومبوت الفراولة على الغطاء وغطيه بأي "معطف فرو" لمدة 10-12 ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
قم بتخزين كومبوت الفراولة والليمون في مكان بارد. سيحتفظ بخصائصه الحسية جيدًا طوال العام.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *