كومبوت المشمش لفصل الشتاء

المشمش فاكهة متعددة الاستخدامات تتناسب جيدًا مع العديد من الفواكه الأخرى مثل الليمون والبرتقال والكرز وحتى النعناع. في هذه الوصفة ، يُقترح تحضير مشروب يذكرنا كثيرًا بالشبح ، مع إضافة الليمون ، والذي سيضيف حموضة خاصة ، وبفضل ذلك سيصبح طعم المشمش أكثر تشبعًا.

مظهر هذا المشروب خادع للغاية ، لأنه يشبه لونه كومبوت الفواكه المجففة (أصفر شاحب) ، ولا يتوقع منه طعم ، ولكن دون جدوى. بفضل مزيج المشمش الحلو والفواكه الحمضية الحلوة والحامضة ، يتمتع هذا الكومبوت بطعم ورائحة غنية جدًا.

بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل اختيار ثمار غير ناضجة ، ذات لب كثيف ، ثم تحتفظ بقوامها وألوانها الزاهية. يجدر أيضًا إعطاء الأفضلية للفواكه الحلوة والحامضة ، نظرًا لأن تركيبة المشروب تحتوي على حبيبات السكر ، وإذا أفرطت في تناولها ، فقد يتحول الكومبوت إلى طين.

تحضير بسيط وسريع ولذيذ لفصل الشتاء من المشمش الكامل. يتم تبسيط عملية الطهي إلى حد كبير من خلال حقيقة أن التعقيم المسبق للعلب ليس ضروريًا ، بالإضافة إلى أن العلب ذات اللترات الصغيرة أسهل بكثير في التحضير للحفظ.

وصفة كومبوت المشمش غير المرتبكة مبسطة قدر الإمكان. لا يلزم التعقيم ولا تحتاج حتى إلى تقطيع الفاكهة! المشروب ليس سكريًا ومنعشًا.

يتم تحضير مشروب منعش لذيذ بدون تعقيم في وقت قصير ويمكن تخزينه لفترة طويلة إذا تم تحضير الحاوية بشكل صحيح للتعقيم: قبل المعالجة الحرارية ، يجب تنظيف الحاويات وغسلها.

مشروب مليء بالطعم والخفة ، ينعش في الصيف ويشبع بالفيتامينات في الشتاء. يتم تحضير هذا الكبوت ببساطة ، ولكن يتم تخزينه جيدًا ، مما يجعله مثاليًا للحصاد لفصل الشتاء.

المشمش الناضج والأصفر اللامع سيجعل أي شخص يبتسم في وقت لا تكفي فيه الشمس الموسمية. أيضًا ، لن يمر مذاقها اللطيف والقشدي إلى حد ما دون أن يلاحظه أحد ، وهو مصحوب بمكونات منعشة ستأخذك إلى المناطق الاستوائية في لحظة. هذه واحدة من أنجح الفواكه التي يتم دمجها مع الكرز الحامض.