كومبوت العنب الأخضر

تبين أن كومبوت البرقوق والعنب لذيذ جدًا وغني بفضل المزيج الناجح للمكونات الرئيسية. الوصفة بسيطة للغاية ، حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل معها. لا يحتاج البرقوق ، إذا رغبت ، إلى أن ينقر ، ويمكن ترك العنب على الأغصان. يتم حساب كمية المكونات لـ 2 لتر من الشغل.

يعد كومبوت التفاح والعنب أحد أكثر الخيارات شيوعًا للحصاد لفصل الشتاء ، لأن هذا المذاق مألوف لنا منذ الطفولة. وبالاقتران مع الليمون ، الذي يعطي طعمًا فريدًا ، يصبح المشروب أكثر إثارة للاهتمام.

إن المزيج المربح للجانبين من رانيتكي الحلو والعنب الأخضر ليس فقط مشروبًا غنيًا بالفيتامينات ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا. في فصل الشتاء ، سيساعد بسهولة على تجديد توازن العناصر النزرة والأحماض المفقودة ، على الرغم من الطهي الأولي.

كومبوت العنب 2 في 1: مشروب عطري بالفيتامينات والتوت العصير ، الذي لا يختلف طعمه عن الفواكه الطازجة ، والتي يمكن تناولها بنفس الطريقة أو استخدامها لتزيين الكعك والفطائر ومنتجات الحلويات الأخرى.

كلما زاد استخدام العنب في عملية الطهي ، زاد تركيز الكومبوت. يمكن أن يكون تنوع الفواكه أي شيء. يفضل استخدام الزبيب لأنه لا يحتوي على بذور.

العنب الأخضر حلو المذاق ، لذا يجب تعديل كمية السكر وفقًا لتفضيلات ذوقك. إذا أضيف حمض الستريك إلى الكومبوت ، يمكنك إضافة المزيد من السكر ، إذا كان عصير الليمون - أقل.

يقوي العنب الأخضر عضلة القلب ويفيد أولئك الذين يتطلعون إلى تقليل كمية الكوليسترول في الجسم. كما أن العنب يقاوم تكوين أورام الثدي وسرطان الدم.

تبين أن مشروب العنب الأخضر نقي ، لذلك غالبًا ما يتم تحضيره بالتوت مثل الكشمش بحيث يتحول التسريب إلى لون أكثر ثراءً. ومع ذلك ، في شكله الطبيعي ، يخرج الكومبوت لذيذًا جدًا.

يُكدس العنب مع البرقوق في جرة سعة ثلاثة لترات. الفواكه مغطاة بالسكر وحمض الستريك وكل شيء يُسكب بالماء المغلي. يتم لف الكومبوت بأغطية ويترك ليبرد تمامًا. اتضح أنه مشروب غني ولذيذ للغاية.

يوضع البرقوق مع العنب في مرطبانات ، ويُسكب بالماء المغلي ويترك لمدة 7-8 دقائق. ثم يتم تصريف كل السائل ويغلي. يضاف السكر مع حامض الستريك إلى الفاكهة ويسكب كل شيء مرة أخرى بالماء المغلي. يتم لف الكبوت وتخزينه في القبو.

توضع الكمثرى المفرومة مع العنب في الجرار وتُسكب بالماء المغلي. ثم يتم تحضير شراب السكر من المرق الناتج الذي تُسكب به الفاكهة. يضاف حامض الستريك إلى البرطمانات ويتم لف الكومبوت. والنتيجة مشروب صحي جدا ولذيذ.

لا يعني طهي كومبوت الطهي بدون تعقيم على الإطلاق أن الفاكهة النيئة ملفوفة في برطمانات. من المهم تحييد الخميرة الحية الموجودة على سطح التوت وعدم إضافة ميكروبات أخرى إلى الكومبوت ، عندها يكون المشروب ناجحًا. هذا الكومبوت ألذ ، لأن العنب لا ينضج ، بل ينقع في شراب السكر. أنواع العنب المختلفة مناسبة للكومبوت ، ويتم وضعها ، مع التركيز على حجم العلبة (1/3 علبة) ، لأن الأنواع المختلفة لها أوزان مختلفة. الطهي في برطمانات لتر باستخدام طريقة السكب المزدوج.

رائحة الحمضيات تعزز طعم كومبوت العنب ، وهذا المشروب محبوب ليس فقط من قبل البالغين ، ولكن أيضًا من قبل الأطفال ، لأنه يشبه فانتا.بالنسبة للكومبوت ، اختر العنب الفاتح بحيث يتحول لون المشروب إلى أصفر باهت. اختر أحلى برتقالة. يتم تحضير الكومبوت بالسكب مرتين وبدون تعقيم. تحدد الوصفة المكونات لكل لتر ، وإذا كنت تصنع قطعة عمل في وعاء سعة 3 لتر ، فاضرب عدد المكونات في 3.

لا يعرف الكثيرون حتى أنه يمكن استخدام العنب ليس فقط في صنع النبيذ ، بل لصنع كومبوت صحي ولذيذ لمائدة الشتاء. الشراء بسيط ولا يستغرق الكثير من الوقت. في هذه الوصفة ، أضف حامض الستريك إلى الكومبوت ، لأن العنب غالبًا ما يكون حلوًا جدًا ، وحمض الستريك سيعزز لون ورائحة المشروب وسيكون مادة حافظة. نحضر كومبوت في برطمانات سعة 3 لتر وباستخدام طريقة السكب المزدوج.

يتمتع كومبوت العنب بمذاق أكثر اعتدالًا مقارنة بعصير العنب ، لذلك غالبًا ما يتم حصاد هذا المشروب لفصل الشتاء ، كما أن إضافة الليمون تمنح ثبات لون الكومبوت ونكهات الحمضيات اللطيفة. بالنسبة للكومبوت مع الليمون ، خذ أنواعًا خفيفة من العنب. يتم تحديد كمية السكر من خلال حلاوة الفاكهة الطبيعية ، وفي المتوسط ​​، خذ كوبًا من السكر في وعاء سعة 3 لترات. تحضير الكبوت باستخدام طريقة السكب المزدوج.

كومبوت حلو مع طعم ورائحة لطيفة. يمكن تناول العنب مع البذور أو بدونها. يمكن التخلص من النكتارين من تلك التي ليست لذيذة جدًا في الأطعمة الطازجة: صلبة وغير محلاة. في الكومبوت ، يتم تسوية هذه الصفات بواسطة السكر ، ويتضح أن المشروب لذيذ. تم حساب النسب لثلاثة لترات من الكومبوت.

توضع التوت في برطمانات وتُملأ بشراب السكر. يُلف الكبوت ويترك ليبرد تمامًا. اتضح أنه لذيذ جدًا ، ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الفيتامينات.

يُطوى العنب في برطمانات معقمة ويُغطى بالسكر ويُسلق فوقها. يُلف الكبوت ويُترك في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد تمامًا. هذه وصفة بسيطة للغاية تنتج مشروبًا لذيذًا بشكل لا يصدق.

يُسكب العنب بالماء المغلي وبعد 15 دقيقة يُسكب كل السائل في قدر. يضاف السكر هناك ويسكب التوت بالشراب. يُلف الكبوت ويترك ليبرد تمامًا. اتضح أنها لذيذة وغنية جدًا.

يُسكب العنب بالماء المغلي ويترك لمدة 12 دقيقة.ثم يُصفى كل السائل مرة أخرى في القدر ويُغلى. يُسكب السكر وحمض الستريك في الجرار. يُسكب كل شيء مرة أخرى بالماء المغلي ويتم لف الكومبوت. اتضح أنه مشروب حلو ولذيذ للغاية.

يُوضع العنب في مرطبانات مغطاة بالسكر ويُسكب بالماء المغلي. يُلف الكومبوت ويقلب رأسًا على عقب ويترك ليبرد تمامًا. اتضح أنه مشروب لذيذ وغني وحلو.

يُسكب التفاح المفروم مع العنب بالماء المغلي ، وبعد ذلك يُسكب كل الماء في قدر ويُحضّر منه شراب يُسكب به الفاكهة. يُلف الكبوت مع أغطية ويترك طوال الليل حتى يبرد تمامًا. اتضح أنه مشروب غني ولذيذ للغاية.

تُسكب شرائح البرتقال مع العنب بالماء المغلي وتترك لمدة 10 دقائق. ثم يُسكب كل السائل في قدر ، ويضاف إليه السكر ويغلي كل شيء. تُسكب الثمار بالشراب ، ويتم لف الكومبوت بأغطية. حسنًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا!

يتم تحضير هذا المشروب بسرعة كبيرة ويتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق. يتم وضع العنب في مرطبانات ومغطاة بالسكر وحمض الستريك. ثم يُسكب كل شيء بالماء المغلي ولفه ورجه وتركه ليبرد تمامًا.

يُسكب العنب بالماء المغلي ، وبعد 15-20 دقيقة يُسكب كل السائل في قدر. يضاف السكر إليه ، ويغلي كل شيء ويصب الشراب الناتج في الجرار. يُلف الكبوت ويترك ليبرد تمامًا.

توضع شرائح التفاح مع العنب في مرطبان مغطى بالسكر وحمض الستريك. ثم تُسكب الفاكهة بالماء المغلي ، ويتم إغلاق الكومبوت بإحكام بغطاء. اهتز البرطمان قليلًا ، ويترك كل شيء ليبرد تمامًا.

يُسكب العنب مع التفاح والليمون بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق. ثم يُسكب كل السائل في قدر ويُغلى. في هذا الوقت ، يتم تغطية الثمار بالسكر ، وبعد ذلك تمتلئ بالماء المغلي. يُلف الكبوت ويترك ليبرد تمامًا.