مربى الكرز الحلو
0
1700
مطبخ
فرنسي
محتوى السعرات الحرارية
113.1 كالوري
أجزاء
1 لتر
وقت الطبخ
75 دقيقة
البروتينات *
0.6 جرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
34.1 جرام
يعد Berry Confiture خيارًا ممتازًا لحفظ التوت وهو بمثابة بديل رائع للمربى والمعلبات. أثناء عملية الطهي ، يتم سحق التوت في البطاطس المهروسة ، وبالتالي فإن القوام سميك ، وهو مناسب جدًا لاستخدام الحلوى كملء للسلع المخبوزة. سنقوم اليوم بصنع حلوى الكرز الحلو مع إضافة عصير التفاح والليمون ، والتي ستؤكد بنجاح على طعم الكرز الحلو وإضافة النكهات المفقودة من الحموضة إليه.
مكونات
عملية الطهي
لتحضير المربى ، اختر الكرز الحلو الناضج. نضعها في مصفاة ونشطفها ونتركها لمدة 5-10 دقائق لكوب الماء. ثم نزيل السيقان ونخرج البذور. ضعي الكرز النهائي في وعاء. اعصري عصير الليمون وأضيفيه إلى التوت ، أضيفي السكر إلى الكرز. ضعي وعاء التوت على نار خفيفة واتركيه حتى يغلي ، دون أن تنسى تقليب كتلة التوت حتى يذوب السكر. بعد غليان التوت ، أزل الرغوة الناتجة واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق. ثم قم بإزالة المربى من على النار.
