مربى الفراولة بالبكتين

0
3694
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 168.6 سعر حراري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 40.4 جرام
مربى الفراولة بالبكتين

الفراولة هي توت صحي معطر يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. يمكن تحضير الفراولة لفصل الشتاء بعدة طرق: لف الكومبوت ، أو تجميد التوت ، أو غلي المربى ، أو المربى ، أو الحلوى. أقترح صنع مربى الفراولة بالبكتين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بقياس الكمية المطلوبة من السكر المحبب وامزجها مع البكتين. افرز الفراولة بعناية. ضعي الفراولة في مصفاة ، اشطفيها جيدًا واتركي السائل الزائد يستنزف. قطع الفراولة المحضرة إلى أربعة أجزاء ، يمكن تقطيع التوت الكبير إلى ستة أجزاء. ضع التوت المحضر في طبق معدني بقاع سميك.
خطوة 2 من أصل 6
غطي التوت بمزيج من حبيبات السكر والبكتين.
خطوة 3 من أصل 6
اخلطي التوت المسحوق مع حبيبات السكر والبكتين جيدًا.
خطوة 4 من أصل 6
ثم ضعي وعاء الفراولة على نار خفيفة ، واتركيه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر وقشط الرغوة الناتجة. اطبخ مربى الفراولة لمدة دقيقة فقط. تحضير البرطمانات وغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. صب الماء المغلي على الجفن. يجب أن تكون الجرار والأغطية جافة تمامًا.
خطوة 5 من أصل 6
باستخدام مغرفة ، اسكب المربى الساخن برفق في برطمانات معقمة. شد برطمانات جيلي الفراولة بالبكتين بأغطية معقمة ، ثم اقلبها رأسًا على عقب. اتركه كما هو حتى يبرد تمامًا.
خطوة 6 من أصل 6
عندما تبرد تمامًا ، اقلب البرطمانات وانقلها إلى الثلاجة أو أي مكان آخر بارد ومظلم للتخزين طويل الأمد. قدمي مربى الفراولة المعطر على الإفطار مع الفطائر والفطائر.

يتمتع!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *