المشمش المعلب في شراب بدون بذور لفصل الشتاء

0
692
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 70.9 جرام
المشمش المعلب في شراب بدون بذور لفصل الشتاء

وفقًا لهذه الوصفة ، ستقوم بإعداد مشمش لذيذ ولذيذ بشكل مثير للدهشة ، والذي سيحافظ على الحد الأقصى من الفيتامينات اللازمة في الشتاء وسيتم تخزينه لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لا نستخدم المشمش الناضج جدًا في عملية الحفظ. يجب أن تكون غنية بالعصارة ، لكنها حازمة بدرجة كافية. نتخلص من الثمار الفاسدة. نغسل الفاكهة بالماء الجاري ونمسحها بمنشفة ورقية. لإزالة البذور ، اقطع الثمرة إلى نصفين.
خطوة 2 من أصل 6
نختار العلب اللازمة للإغلاق. يجب تنظيفها أولاً بإسفنجة وصودا الخبز ثم شطفها جيدًا. نقوم بتعقيم الجرار النظيفة. ننشر المشمش في عبوات ونملأها بنسبة 70٪.
خطوة 3 من أصل 6
صب السكر فوق المشمش. إذا لم يكن المشمش حلوًا جدًا ولا حامضًا ، يمكنك زيادة نسبة السكر فيه.
خطوة 4 من أصل 6
صب الماء ، الذي سبق تنقيته بواسطة مرشح ، في قدر. دعها تغلي. الآن نسكب الماء المغلي في الجرار بعناية شديدة ، وإلا فقد تنفجر الحاويات.
خطوة 5 من أصل 6
ننتهي من عملية تحضير اللفائف بالحفظ. نضع العلب في الفرن. نضبط درجة الحرارة المطلوبة - 120 درجة. نحن ننتظر 20 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
نخرج العلب من الفرن ونلف الأغطية على الفور ، والتي يجب تنظيفها وشطفها وتسخينها بالماء المغلي مسبقًا. نقلب الحاوية مع الفراغات ونغطيها ببطانية. عندما تكون اللحامات باردة ، نرسلها إلى المخزن.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *