الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الطماطم المعلبة مع قمم الجزر

الطماطم المعلبة مع قمم الجزر

4108

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 172 سعر حراري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 35 دقيقة

البروتينات * 0.9 غرام.

الدهون * 0.2 غ

الكربوهيدرات * 35.6 غرام

المحتوى

الطماطم مع قمم الجزر هي إعداد غير عادي ، ولكن لذيذ جدا لفصل الشتاء. إن استخدام قمم الجزر جنبًا إلى جنب مع المجموعة القياسية من التوابل والأعشاب يمنح الطماطم المعلبة ليس فقط طعمًا فريدًا ، ولكن أيضًا تبدو جميلة جدًا ورائعة. لن تغزو الطماطم مع قمم الجزر الأقارب فحسب ، بل ستغزو الضيوف أيضًا.

مكونات

عملية الطهي

ضعي أوراق الغار والقرنفل وفصوص الثوم المقشرة والفلفل الأسود ومظلة الشبت وأغطية الجزر في وعاء معقم. تعتمد الكمية المحددة من المكونات على لتر واحد من الشغل.

يجب ثقب الطماطم المغسولة بعود أسنان أو أي جهاز آخر في منطقة القصبة.

بعد ذلك ، ضع الطماطم بإحكام في الحاوية ، في الأعلى - قمم الجزر. تُملأ علب الطماطم بالماء المغلي ، وتُغطى بالغطاء وتترك لتدفأ لمدة 20 دقيقة. بعد فترة ، صفي الماء المبرد.

تحضير تتبيلة الطماطم. للقيام بذلك ، قم بغلي الكمية المطلوبة من الماء في قدر ، أضف الملح والسكر المحبب إليها. بعد الغليان ، اغلي التتبيلة لمدة 2-3 دقائق ، ثم أضيفي حامض الستريك. نحافظ على النار في ماء مالح لمدة دقيقة أخرى ونطفئ الغاز.