حميض معلب في الجرار لفصل الشتاء

0
1160
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 22 سعر حراري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 2.9 غرام
حميض معلب في الجرار لفصل الشتاء

طريقة أخرى لحصاد حميض لفصل الشتاء. اغسل الخضار وتجفيفها وسلقها وتعبئتها في برطمانات معقمة. يتم تخزين هذا الفراغ بشكل مثالي في قبو أو ثلاجة. في الخريف والشتاء ، سيكون بمثابة قاعدة ممتازة لصنع حساء الملفوف الأخضر.

الحصص - 600 مل. انتهى حميض تقريبا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بفرز الحميض وإزالة الأوراق المعيبة ونقطع السيقان الخشنة. نغسل الأعشاب في الماء الجاري بعناية شديدة لغسل كل الرمال. ضع الحميض المغسول على منشفة نظيفة واتركه يجف جيدًا.
خطوة 2 من 5
نقطع الحميض المحضر إلى قطع صغيرة ويوضع في قدر. في وعاء منفصل ، اخلطي الملح والماء وحركيه جيدًا لإذابة البلورات. نضع قدرًا مع الأعشاب على الموقد ، نسكب المحلول الملحي.
خطوة 3 من 5
حرك الكتلة الخضراء واتركها حتى تغلي. لا تحتاج إلى الطهي: بمجرد غليان الكتلة ، يتغير لونها تمامًا ، قم بإزالة المقلاة من الموقد.
خطوة 4 من 5
نقوم بتعقيم الجرار والأغطية بأي طريقة ممكنة. دع الحاوية تجف تمامًا. نضع الحميض في الجرار المعدة مع السائل. نغلق الأغطية.
خطوة 5 من 5
اقلب برطمانات الحميض ولفها ببطانية دافئة. دعها تبرد في هذا الموقف. بعد ذلك ، نضع قطعة العمل في القبو أو الثلاجة للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *