شرحات دجاج بوزارسكي

0
923
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 136.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 8.9 غرام
الكربوهيدرات * 7 غرام
شرحات دجاج بوزارسكي

شرحات الدجاج Pozharskie مقلية في فتات الخبز. وبالتالي ، يتم خبز كل العصير في الداخل تحت قشرة مقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحتاج أولاً إلى تحضير فتات الخبز للبقسماط. نقطع جزءًا من الرغيف إلى مكعبات صغيرة ، ووزعيها على صينية خبز وجففيها في الفرن على حرارة 150 درجة.
خطوة 2 من أصل 6
اغسل الدجاج وافصل شرائح الدجاج عن العظام والجلد. اطحن اللحم في الخلاط أو مرر خلال مفرمة اللحم. يُملح اللحم المفروم ويتبل حسب الرغبة.
خطوة 3 من أصل 6
تنقع ثلاث شرائح من الرغيف في الحليب أو الكريمة ، ثم تهرسها وتضاف إلى اللحم المفروم.
خطوة 4 من أصل 6
نضيف البيضة إلى اللحم المفروم ونعجنها جيداً مرة أخرى. انقل البقسماط إلى طبق مسطح. تُشكل شرحات صغيرة من اللحم المفروم بأيدٍ مبللة ، وتُلف في فتات الخبز.
خطوة 5 من أصل 6
تقلى شرحات في الزبدة على كلا الجانبين ، بما لا يزيد عن دقيقة واحدة على جانب واحد.
خطوة 6 من أصل 6
ثم تُطوى الشرائح في طبق خبز وتوضع في الفرن لمدة 40-60 دقيقة ، وتغطي القالب بورق الألمنيوم. قدمي شرحات Pozharsky الجاهزة مع الأعشاب الطازجة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *