شرحات دجاج بدون دقيق

هذه طريقة كلاسيكية لعمل شرحات صدور الدجاج المفرومة والنشا والمايونيز. يمكنك إنشاء أطباق اللحوم اللذيذة الأخرى بناءً على هذه الوصفة عن طريق إضافة مكونات مختلفة إليها. الذرة والملفوف والفطر والجزر - كل شيء حسب ذوقك. تشمل المكونات نشا البطاطس ، الذي لا يشعر به البطاطس على الإطلاق في شرحات. يتم استخدامه من أجل لصق "فطائر اللحم" بشكل أفضل. تساعد البيضة في الحصول على قشرة حمراء فاتحة للشهية ، مما يجعل الفطائر أكثر جمالًا.

يتم الحصول على شرحات شهية وعصرية إذا قمت بطهيها مع الكوسة وخبزها في الفرن. يعد الطبق مثاليًا لتناول طعام الغداء أو العشاء ، كما أنه يتناسب تمامًا مع أي أطباق جانبية.

شرحات الدجاج المقلية هي طبق لحم شائع ومحبوب. خصوصية هذه الوصفة هي أن الطبق لا يُطهى في مقلاة ، بل يُخبز في الفرن. هذه شرحات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. هذا الطبق مثالي لعشاء خفيف.

إليك وصفة بسيطة لعمل شرحات الدجاج بدقيق الشوفان. ليس من الصعب صنع مثل هذا الطبق اللذيذ في المنزل. ستؤدي إضافة دقيق الشوفان إلى تنويع مذاق شرحات الدجاج وجعلها أكثر طراوة وعصارة. اقرأ التعليمات خطوة بخطوة وإرضاء أسرتك بطبق لحم لذيذ!

شرحات الدجاج هي طبق لحم لذيذ ، لن يسبب تحضيره أي صعوبات حتى بالنسبة لربة منزل مبتدئة. بفضل المزيج الناجح لجميع المكونات ، يحتوي الطبق النهائي على الملمس المناسب ، ويتحول إلى كثير من العصير والعطاء. يسمح استخدام فتات الخبز بالحصول على شرحات مقرمشة من الخارج.

نقدم لكم وصفة لتحضير طبق لحم بحشوة تذوب - شرحات الدجاج مع الجبن بالداخل. نكهة الجبن الكريمية والدجاج المفروم اللذيذ مزيج ناجح للغاية. لا يتطلب طهي مثل هذا الطبق مهارات خاصة ، يكفي أن تتعرف على الوصفة خطوة بخطوة - ونتيجة لذلك ، سيحصل الجميع على طبق لذيذ ولذيذ.

فيما يلي وصفة لعمل شرحات غير عادية - من قلوب الدجاج. حسب الذوق ، تشبه هذه شرحات شيئًا ما بين الكبد واللحوم. نوّع قائمتك المعتادة مع هذا الطبق الرائع! ستكون شرحات قلب الدجاج لذيذة جدًا بعد الطهي مباشرةً وبعد تبريدها.

تتناسب شرحات الدجاج المطبوخة في الفرن تمامًا مع النظام الغذائي للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. طبق اللحم هذا ، على الرغم من كونه مخبوزًا ، اتضح أنه لذيذ جدًا وطري ومثير. تتمتع شرحات جاهزة بطعم مثير للاهتمام وغير عادي بسبب استخدامها في تحضير الجبن والكوسة.

شرحات الدجاج ولحم الخنزير المفروم شديدة العصير وشهية. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج - هكذا يمكن وصف هذا الطبق. بسبب مراعاة النسب الصحيحة ، فإن شرحات لذيذة للغاية. هذه الوصفة خطوة بخطوة ستساعد الجميع على تحضير طبق لحم لذيذ ومرضي!

شرائح لحم الديك الرومي والدجاج طرية ولذيذة. مزيج من الديك الرومي والدجاج دائمًا أمر مربح للجانبين! لن تضيف هذه الضمادات الطرية والناعمة تنوعًا في النظام الغذائي للعائلة فحسب ، بل يمكن أيضًا تحضيرها لطاولة احتفالية. طعم هذه شرحات سوف يقهر جميع الضيوف!

تقليديا ، يضاف البصل المفروم إلى اللحم المفروم: فهو يعطي شرحات منتهية العصير والرائحة.أيضا ، يمكن "تخفيف" كتلة الكستليت بكمية صغيرة من الجزر. بالإضافة إلى العصير واللون وبالطبع الألياف الإضافية ستكون مكافأة. نقترح عدم قلي هذه الشرائح في مقلاة ، ولكن نخبزها في الفرن لجعلها مفيدة قدر الإمكان. عندما يتم تحضيرها بهذه الطريقة ، فهي آمنة للأطفال وهي رائعة لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية في وجباتهم.

تتيح إضافة المكونات "الدخيلة" إلى كرات اللحم المفروم تحقيق المزيد من العصارة والاتساق الأكثر كثافة. لا تتفتت هذه الشرائح أبدًا عند القلي وتحافظ على شكلها بشكل مثالي. تقليديا ، يتم استخدام رغيف منقوع في الحليب لهذه الأغراض. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الخبز في شرحات ، هناك بديل نباتي ممتاز - البطاطس. هذه الخضار النشوية تربط جزيئات اللحم المفروم جيدًا وتحتفظ بالرطوبة. هذا يعني أن الشرائح لن تجف.

شرحات الدجاج مع الجبن هو طبق ممتاز مناسب لقائمة التغذية الصحية ، وكذلك للأطفال. وفقًا للنسب ، فإن محتوى الجبن لا يشعر مطلقًا في شرحات جاهزة. لإضافة المزيد من العصارة والنكهة واللون ، نقترح استخدام الخضار أيضًا. يعمل الجزر على تفتيح الفطائر والملفوف سوف يفك قوامها. يمكننا أن نفترض أنه مع مثل هذا التكوين ، تحتوي شرحات على طبق جانبي في نفس الوقت! هذا طبق رائع ليس فقط لوجبة غداء خفيفة ودسمة ، ولكنه أيضًا خيار مدروس لتناول وجبة خفيفة مناسبة خلال اليوم.

أولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ ، لكنهم لا يريدون العبث في الموقد لفترة طويلة ، سوف يحبون هذه الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تروق مثل هذه شرحات لأولئك الذين يتبعون مبادئ التغذية السليمة. بفضل الكرنب المضاف إلى اللحم المفروم ، تصبح شرائح اللحم أقل دهنية ، وتحتوي على المزيد من الألياف ، مما له تأثير إيجابي على الهضم. يمكن أيضًا تضمين هذا الطبق في قائمة الأطفال ، لأنه منتج محضر بطريقة لطيفة من اللحوم والخضروات الخالية من الدهون. سيحب الأطفال مثل "koloboks" ، بينما تحتاج الأمهات فقط إلى طهي اللحم المفروم لهم. سوف يقوم الفرن بالباقي.

كما تعلم ، لا ينصح بتناول الأطعمة المقلية بشكل متكرر. بما في ذلك شرحات المفضلة لديك. لسوء الحظ ، تتشكل المواد المسرطنة في قشرة بنية ذهبية فاتحة للشهية ، وبشكل عام ، يصعب هضم الأطباق المطبوخة في مقلاة مع وفرة من الزيت. في هذه الحالة ، هناك بديل رائع - الخبز في الفرن. في هذه الحالة ، لا يمكن استخدام الزيت على الإطلاق ، ولن تعمل القشرة الضارة المقلية. من المهم عدم الإفراط في تجفيف المنتجات: بمجرد أن يتم خبز اللب ويصبح السطح بنيًا قليلاً ، فقد حان الوقت لإخراج الشرائح من الفرن.

إذا كنت ترغب في تنويع القائمة ، يمكنك عمل شرحات من أفخاذ الدجاج المفرومة. يختلف طعم هذه شرحات عن الدجاج العادي. لديهم المزيد من العصارة والملمس ، وألياف اللحوم محسوسة بشكل جيد. من الأفضل طهي اللحم المفروم لمثل هذه الشرائح مسبقًا ، لأنه يصبح ألذ بكثير إذا تم نقعه لمدة خمس إلى ست ساعات. ينقع اللحم في البهارات ويكتسب عصارة خاصة. شرحات جاهزة لذيذة بشكل خاص مع أنواع مختلفة من الصلصات.

بإضافة الجبن المذاب إلى الدجاج المفروم ، ستندهش من مدى طراوة الفطائر. تظهر نغمة كريمية ملحوظة ، والتي تغير المذاق المعتاد ، وتجعلها أكثر ثراءً ، وأكثر متعة ، ونعومة. الوصفة المتبقية لشرائح الدجاج المفروم عادية تمامًا ولا تتطلب مكونات خاصة. الإزعاج ضئيل للغاية ، مما يعني أنك لن تضطر إلى الوقوف في المطبخ لفترة طويلة لتناول وجبة لذيذة.

وصفة شرحات الدجاج المفروم مألوفة ومحبوبة من قبل الكثيرين. هم كثير العصير ، رقيق ، رودي - من لا يحبهم؟ نقترح تنويعها بالذرة. ستجعل بقعها الصفراء شرحاتها أكثر إشراقًا وشهية وستضيف لمسة حلوة. تعتبر شرحات الذرة جذابة بشكل خاص للأطفال: الحبوب المشمسة العصيرة لن تترك الأطفال غير مبالين.

تؤدي إضافة الفطر إلى تغيير طعم شرحات الدجاج بشكل كبير. تصبح على الفور أكثر عطرية وعصارة وأكثر إثارة للاهتمام. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الفطر: الفطر ، الفطر ، فطر الغابة المسلوق مثالي. بدلا من ذلك ، يمكنك إضافة بعض المخللات. في هذه الوصفة نقوم بطهي شرحات صدور الدجاج مع شانتيريل والتي لا تتطلب معالجة حرارية أولية.

تعد شرحات الجبن والفطر خيارًا رائعًا لطبق ساخن لكل من طاولة عائلية وطبق احتفالي. إنهم يطبخون وقتًا أطول قليلاً من شرحات اللحم الكلاسيكية ، لكنهم يتفوقون كثيرًا في الذوق. من الأفضل طهي اللحم المفروم لمثل هذه الشرائح في المنزل: بهذه الطريقة يمكنك التحكم في جودة لحم الدجاج ، وكذلك اختيار حجم المطحنة للطحن وفقًا لتفضيلاتك. شخص ما يحب الملمس الكبير "المفروم" ، بينما يحب شخص ما اللب المتجانس الطري أكثر.

حشو الفطر يغير على الفور تصور وطعم شرحات. تصبح أكثر إثارة للاهتمام ، "احتفالية" ، أكثر شهية.يمكنك استخدام أي فطر على الإطلاق ، الشيء الرئيسي هو أنه مسلوق مسبقًا. إذا تم استخدام الفطر ، فلن تحتاج إلى الغليان. للتأكيد على طعم الفطر في الحشوة وجعلها أكثر كثافة ، نضيف أيضًا البصل المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وبعض الأعشاب البروفنسية العطرية.

يمكن استخدام اللحم المفروم للشرحات في كل من المتجر والمنزل. بالطبع ، فقط في حالة اللحوم المفرومة محلية الصنع ، يمكنك التأكد تمامًا من جودتها ومعرفة التكوين بالضبط. كمادة خام ، من الأفضل استخدام ليس فقط الثدي ، ولكن أيضًا الفخذين (بنسبة واحد إلى واحد) - وبهذه الطريقة ستصبح كتلة الكستليت أكثر عصيرًا. وستُطهى الشرائح نفسها في الفرن مع المرق. اتضح أنها طرية ولذيذة للغاية.

تعد إضافة الجبن القريش إلى شرحات الدجاج طريقة رائعة لزيادة محتوى البروتين في منتجك النهائي. تبين أن هذه الكستليتات مغذية للغاية ومرضية ، دون إضافة سعرات حرارية إضافية إلى النظام الغذائي. يعد الطبق أيضًا رائعًا لأغذية الأطفال: فالصغار الصغار يسعدون بتناول شرحات طرية. وفي كل شيء صغير يوجد حد أقصى من العناصر الغذائية. ومن المثير للاهتمام ، في شرحات جاهزة ، لا يشعر الجبن على الإطلاق. يتميز مذاق الطبق بحموضة كريمية بالكاد ملحوظة وعصارة خاصة - هذه كلها "آثار" لمنتج الحليب المخمر.

إذا قررت طهي شرحات صدور الدجاج ، فهذه الوصفة هي واحدة من أكثر الوصفات نجاحًا. يُسحق الثدي باليد إلى مكعبات صغيرة ويُتبل قليلاً في مزيج من الكفير والبهارات. بهذه الطريقة ، لن تصبح شرحات اللحم جافة أبدًا: على العكس من ذلك ، ستسعدك بعصارة دقيقة خاصة وقشرة بنية ذهبية مثالية ومذاق متوازن. يمكن استخدام الكستليت ليس فقط ساخنة ، ولكن أيضًا باردة - كملء للبرغر ، على سبيل المثال. بعد التسخين ، لا تتأثر خصائص طعمها على الإطلاق.

يتميز السميد بخاصية طهي رائعة: يتفاعل مع السائل ، ويمتصه بنشاط ويتضخم بشكل ملحوظ. وهكذا ، فإن السميد يربط المكونات جيدًا في اللحم المفروم ، مما يمنحه قوامًا كثيفًا ويمنحه العصارة. كما أن السميد "لن يسمح" للشرحات بالتفتت أثناء القلي - فهي تحافظ على شكلها بشكل مثالي ، بينما تبقى طرية وطرية من الداخل.

تقليديا ، يتم إضافة كعكة أو سميد منقوع في الحليب إلى شرحات من أجل الكثافة والعصارة. لهذا الغرض ، سوف يقوم دقيق الشوفان بعمل ممتاز.هناك المزيد من الفوائد منها ، فهي مغطاة تمامًا باللحم المفروم ، وتعطي الشرحات النهائية الاتساق المطلوب - أليس هناك سبب لتجربة هذه الطريقة؟ هذه الوصفة رائعة أيضًا لأولئك الذين يتبعون مبادئ التغذية السليمة.

شرحات الدجاج رائعة لقائمة نظام غذائي صحي. الدجاج مغذي ومنخفض السعرات الحرارية. من المهم كيفية معالجة هذا المنتج وتحضيره. بالطبع ، الخيار المثالي هو مجرد دجاج مفروم محلي الصنع: وبهذه الطريقة يمكنك التأكد من التركيب عالي الجودة لكتلة الكستلاتة. لتقليل إضافة الزيت ، نقترح عدم قلي الشرحات ، بل خبزها في الفرن. الطعم لن يعاني من هذا إطلاقا ، لكن فوائد الطبق ستكون أكبر.

يمكن تحضير شرحات النظام الغذائي الممتاز باستخدام طباخ بطيء. يزيل الطهي بالبخار وجود الزيت الزائد وهو بشكل عام طريقة أكثر لطفًا في معالجة الطعام. هذا يوفر المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. نقطة مثيرة للاهتمام هي إضافة الجزر. فهو لا يعطي اللون البرتقالي المميز فحسب ، بل يساهم أيضًا في ملمس أكثر مرونة ويضيف أيضًا عصارة. يمكن إعطاء هذه شرحات للأطفال الصغار.

من منا لا يحب شرحات اللحم الطرية ذات القشرة البنية الذهبية؟ ربما يكون هذا هو طبق الغداء المفضل لمعظم الأطفال والكبار. لجعل شرحات الدجاج غنية بالعصارة ، من المهم ملاحظة بعض النقاط: بدءًا من اللحم المفروم ، وانتهاءً بالفروق الدقيقة في القلي والتقديم. في الواقع ، لا يوجد شيء صعب في ذلك. كل شيء موصوف بالتفصيل والتفصيل في هذه الوصفة.

حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطهي يمكنهم التعامل مع إعداد مثل هذه شرحات. كل شيء بسيط للغاية: فرم الجبن والصدور جيدًا ، وأضف المكونات المصاحبة ، واخلطها واقليها. شرحات العصير للغاية ، مع قشرة ذهبية وقطع الجبن باقية في الداخل. تكون لذيذة بشكل خاص عندما تكون ساخنة. ستحب جميع أفراد الأسرة هذه شرحات ؛ من المناسب تقديمها على طاولة الأعياد.

لا يحب الجميع صدور الدجاج: فهي صعبة التحضير حتى تظل طرية وطرية. في كثير من الأحيان ، يخشن هذا اللحم المتقلب المزاج ويصبح جافًا عند طهيه. لمنع حدوث ذلك ، من المهم أن تنقع الثديين مسبقًا ، وكذلك التقيد الصارم بوقت الطهي ودرجة الحرارة. وبالطبع يجب أن يكون الثديان صغيرين. نحن نقدم وصفة لشرائح الثدي ، والتي لا تتطلب مثل هذا النهج الدقيق ، ولكنها تعطي نتيجة لذيذة للغاية.حتى لو كان الثديان كبيرًا ومتوسطان العمر ، فستظل شرحات اللحم غنية وشهية.

لجعل شرحات الدجاج أكثر طراوة وطرية ، يمكنك إضافة الخضار إلى اللحم المفروم النيء. على سبيل المثال ، الكوسة - تسير بشكل جيد مع الدجاج. اعتمادًا على كيفية تقطيع الكوسة ، سيكون للفطائر قوام كثيف أو متجدد الهواء. وإذا تخطيت لب القرع من خلال مفرمة اللحم أو فركته على مبشرة ناعمة (بمعنى آخر ، قم بطحنها إلى حالة البطاطس المهروسة تقريبًا) ، فإن وجود هذه الخضار في شرحات اللحم سيبقى سرًا بشكل عام. طريقة رائعة لزيادة عدد الخضروات في قائمة الأطفال الصغار!

يعتبر لحم الدجاج والفطر والجبن مزيجًا لذيذًا بشكل لا يصدق ، وهو موجود في عدد كبير من الوصفات. يمكن استخدام هذه المنتجات لصنع شرحات للغداء أو العشاء مع العائلة.

دائمًا ما تبدو شرحات اللحم المقطعة أصلية جدًا ؛ هذا خيار ممتاز لطبق طاولة احتفالي. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك طهي شرحات من مزيج ناجح جدًا من المنتجات لتذوقها وفوائدها للجسم: الدجاج والفطر.

موضوع نمط الحياة الصحي والتغذية السليمة مناسب في جميع الأوقات. يمكن أيضًا أن تكون شرحات الدجاج المفضلة لدى الجميع أكثر صحة عند طهيها على البخار.

سيوفر لك طهي شرحات مفرومة من غسل الأجهزة المنزلية الشاق بعد طهي اللحم المفروم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن اللحوم المقطعة إلى قطع تحافظ على عصارتها بشكل أفضل ، وبفضل إضافة الجبن والأعشاب ، سيكون للشرحات طعم ورائحة كريمية لطيفة.

الدجاج المفروم وشرائح الكوسة خيار رائع لقائمة صيفية. يمكن تقديمها ساخنة مع طبق جانبي من العصيدة أو المعكرونة أو البطاطس ، وكذلك شرحات مبردة لصنع السندويشات الشهية على الطريق.

يمكن صنع شرحات بسيطة ولذيذة ومرضية للغاية بالدجاج والكوسا. جنبًا إلى جنب مع البطاطس الصغيرة وصلصة الثوم ، يمكن أن يكون طبق اللحم هذا هو أبرز ما في أي حفل عشاء.

ما يمكن أن يكون أكثر صحة من الطعام المطهو ​​على البخار ، يحتفظ الطعام بجميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. يمكن تضمين شرحات الدجاج البخارية بأمان في قوائم الأطفال والنظام الغذائي.

تقريبًا أي طبق جانبي مناسب لشرائح الدجاج المقطعة: الحبوب ، والمعكرونة ، والخضروات بأي شكل ، أو البطاطس فقط. سواء كان الإفطار أو الغداء أو العشاء ، فمن السهل إطعام عائلتك بشكل لذيذ.

شرحات الدجاج مع الكوسة هي طبق لحم سهل وصحي. يضيف الكوسة العصير ويخفف من نكهة اللحم. طعم الكوسة محايد ، لكنك ستلاحظ الفرق بالتأكيد.

يمكن طهي لحم الدجاج بعدة طرق ، وتعد الفطائر المقلية في المقلاة من أكثر الطرق شيوعًا. يمكن لأي ربة منزل طهي مثل هذا الطبق ويبدو دائمًا فاتح للشهية على الطاولة.

إذا كنت تقدر المذاق الطبيعي للحوم بدون شوائب وإضافات ، فهذه الوصفة ستناسبك بالتأكيد. لن يكون هناك خبز ولا دقيق ولا نشا أو مكونات أخرى تستخدم عادة لزيادة حجم الطبق الناتج.

شرحات الدجاج Pozharskie مقلية في فتات الخبز. وبالتالي ، يتم خبز كل العصير في الداخل تحت قشرة مقرمشة.

من الأفضل بالطبع تقديم شرحات الدجاج مع الجبن من الفرن ساخنة ، عندما يتم شد الجبن المذاب بين قطع اللحم. يمكن أن تصبح هذه شرحات من "المنقذ" لأي سبب من الأسباب - فهي لذيذة ومبتكرة.

أساس البرجر ، كما تعلم ، هو شريحة رقيقة.يمكنك أن تأخذ أي لحوم كستلاتة ، لكن تبين أنها طرية وخفيفة للغاية من الدجاج ، فقط ما تحتاجه لوجبة خفيفة دسمة.

تتناسب الشرحات المقطعة بشكل مثالي مع أي طبق جانبي. يتم تتبيل قطع لحم الدجاج بسرعة في البهارات والنتيجة طبق فاتح للشهية ورائحة.

شرحات على البخار مثالية لوجبة غداء دسمة وفي نفس الوقت. يتم تحضير الطبق من لحم الدجاج الخالي من الدهن باستخدام تقنية لطيفة تحافظ على جميع المكونات الصحية للمنتجات.

سيسمح لك مزيج من لحم الدجاج ولحم الخنزير بالحصول على شرحات شهية ولذيذة لعشاء عائلتك. جرب وجبة بسيطة وسريعة من شأنها أن تطعم جميع أفراد الأسرة.

شرحات البخار خيار صحي وسهل لتناول طعام الغداء أو العشاء. من السهل تحضير طبق بهذه الطريقة ، سيحتفظ المنتج بجميع الخصائص المفيدة ويتحول إلى كثير العصير. الطعم ليس أقل شأنا من التحميص المعتاد.

لتنويع قائمتك الرئيسية ، لا داعي للبحث عن وصفات معقدة. يكفي إضافة مكون أصلي إلى طبق مألوف بالفعل. ستفاجأ بسرور بشرائح الكوسة المخبوزة بالفرن.