كلاسيك كرافينز

0
26053
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 377.5 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 2 ح
البروتينات * 44 غرام
الدهون * 20.5 جرام
الكربوهيدرات * 44.8 جرام
كلاسيك كرافينز

باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك طهي اتجاه جديد في الطهي - الكرافين. تم اختراع هذه المعجنات من قبل طاهٍ أمريكي ، ويتم الحصول عليها من مزيج من الكعك والكرواسون ، أي الخميرة والفطيرة في نفس الوقت. ستتمتع كرافين بمظهر وإحساس رائعين وستدهشك بمذاقها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 19
في وعاء لعجن العجينة ، نخل الكمية المطلوبة من الدقيق في غربال.
خطوة 2 من أصل 19
يضاف السكر ورشة الملح إلى الدقيق ويقلب.
خطوة 3 من أصل 19
اصنعي فجوة في الدقيق ، اكسري بيضة فيها ، أضيفي الخميرة الجافة وأضيفي ملعقة من الزبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
خطوة 4 من أصل 19
سخني الحليب قليلاً واسكبيه على الدقيق.
خطوة 5 من أصل 19
اعجن هذه المكونات في عجينة سميكة وناعمة وأضف القليل من الدقيق إذا لم يكن ضيقًا بدرجة كافية.
خطوة 6 من أصل 19
تُغطى الأطباق بالعجين بمنديل ويترك لمدة 45 دقيقة ويفضل أن يكون في مكان دافئ حتى يتناسب.
خطوة 7 من أصل 19
بعد هذا الوقت ، تُنقل العجينة إلى سطح عمل الطاولة ، وتُرش بالدقيق.
خطوة 8 من أصل 19
نقطع العجينة إلى 6-8 قطع متطابقة ولف كل قطعة على شكل كعكة مسطحة.
خطوة 9 من أصل 19
افردي كعكات مسطحة بحجم 25x50 سم وبسمك يصل إلى 1.5 مم ، يمكن أن تكون أرق.
خطوة 10 من أصل 19
قم بتليين الزبدة أو إذابتها ووزعها على أسطح جميع الكيكات.
خطوة 11 من أصل 19
لف جميع الكعك بالزبدة في لفات.
خطوة 12 من أصل 19
يجب أن يكون لديك 6-8 لفائف عجين جميلة.
خطوة 13 من أصل 19
ثم قم بتدوير كل لفة ، وشدها بيديك بالطول بحيث تزيد بمقدار 20 سم.
خطوة 14 من أصل 19
باستخدام سكين حاد ، اقطع لفائف العجين بطولها إلى نصفين.
خطوة 15 من أصل 19
دهن صينية الخبز بالزيت. لف أنصاف اللفائف المقطوعة على شكل "حلزون" ثم قصها للخارج.
خطوة 16 من أصل 19
نضع "القواقع" المتكونة من العجين في العلب ونترك العجين فيها لمدة 15 دقيقة للتدقيق.
خطوة 17 من أصل 19
تُخبز الكرافين في فرن 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
خطوة 18 من أصل 19
يجب أن يتحولوا إلى لون ذهبي جميل.
خطوة 19 من أصل 19
رش الكرافين المطبوخ بالسكر البودرة أو تزيينه بالشوكولاتة أو البودرة حسب رغبتك.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *