فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ كعك عيد الفصح
  3. ➠ وصفات لعيد الفصح 2021
  4. ➠ الزبيب كرافينز

الزبيب كرافينز

0
3171
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 381.2 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 195 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 19.6 جرام
الكربوهيدرات * 43.5 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
الزبيب كرافينز
المحتوى

نقدم انتباهكم إلى وصفة لكرافين جميلة بشكل لا يصدق ولذيذ بشكل لا يصدق مع الزبيب. ما هي خصوصيتها؟ يختلف في طريقة تشكيله ومظهره. اتضح أن الخبز متجدد الهواء ، ناعم ، حلو إلى حد ما مع نوتة الحمضيات الخفيفة. ذوق ومظهر كرافين سوف يقهر أي شخص!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
نقوم بتسخين الحليب حتى يسخن ، ثم نسكبه في وعاء مناسب. أضف الخميرة والسكر الحبيبي (10 جم) إليها. اخلطي كل شيء ، ثم غطي الوعاء بمنشفة واتركيه لمدة 10 دقائق. هذه المرة كافية لتنشيط الخميرة.
خطوة 2 من أصل 14
أضف الملح إلى دقيق القمح المنخل. بعد ذلك نقوم بعمل ثقب صغير في الوسط حيث نسكب في خليط الخميرة.
خطوة 3 من أصل 14
في وعاء منفصل ، يُمزج البيض والصفار والسكر الحبيبي المتبقي. امزج كل شيء جيدًا باستخدام شوكة أو مخفقة.
خطوة 4 من أصل 14
يُسكب مزيج السكر البيض الناتج في وعاء به دقيق وعجين.
خطوة 5 من أصل 14
بعد ذلك ، أضف عصير البرتقال إلى وعاء العمل. نحن نخلط جميع المكونات.
خطوة 6 من أصل 14
نذوب الزبدة ونصبها في باقي المكونات. أضف جوهر الفانيليا وقشر البرتقال إلى هذا.
خطوة 7 من أصل 14
بعد ذلك ، تحتاج إلى عجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة وتترك يديك بسهولة. غطي العجينة بمنشفة واتركيها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. خلال هذا الوقت ، تتضاعف العجينة تقريبًا.
خطوة 8 من أصل 14
بعد فترة ، اعجن العجينة واقسميها إلى 3 أجزاء. يمكنك تجربة الأحجام - جعل بعضها أكبر ، وبعضها أصغر.
خطوة 9 من أصل 14
افردي طبقة رقيقة من العجين. دهن العجينة بالزبدة المخففة ، رشيها بجوزة الطيب.
خطوة 10 من أصل 14
بعد ذلك ، نوزع الزبيب على العجينة.
خطوة 11 من أصل 14
نلف العجين بالحشوة في لفافة. نترك الفراغ جانبًا بينما نلف باقي العجينة ونملأها بالحشوة أيضًا.
خطوة 12 من أصل 14
ثم نقطع اللفة ، لكن ليس تمامًا. بعد ذلك ، نبدأ في طي العجين بالحلزون.
خطوة 13 من أصل 14
غطِّ أطباق الخبز بالرق وضع فيها القرفان. اتركه للتدقيق لمدة 60 دقيقة. نصف ساعة قبل نهاية التدقيق ، قم بتشغيل الفرن وتسخينه حتى درجة حرارة 200 درجة. نرسل الكرافين للخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق ، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ، ونغطي الخبز بورق الألمنيوم ونخبز لمدة 25 دقيقة أخرى.
خطوة 14 من أصل 14
نخرج الكرافين الجاهز من الفرن ونبرد ثم نزيله من القالب ونرشه بمسحوق السكر ويمكنك أن تدلل نفسك به!

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *