نقانق جميلة في عجينة الخميرة

0
217
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 220.9 كالوري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 8.1 غرام
الكربوهيدرات * 35.5 جرام
نقانق جميلة في عجينة الخميرة

طبق لحم سريع ومقبلات جميلة ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. يمكن أن تؤكل النقانق في العجين ساخنة ومبردة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولا ، تحضير العجين. يُسكب 100 مل من الحليب الدافئ في وعاء ، ويُضاف إليه الخميرة والسكر و 50 جرامًا من الدقيق. قلبي المكونات واتركيها في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 2 من 9
يُسكب الحليب المتبقي في العجينة المتطابقة ، ويُضاف الملح والدقيق ، ويُضاف 20 جرامًا من الزبدة المخففة. اعجن العجينة المرنة واعجنها جيدًا بيديك.
خطوة 3 من 9
تُلف العجينة على شكل كعكة وتُغطّى بورق لاصق وتُترك في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
خطوة 4 من 9
افردوا ورقة من ورق البرشمان على الطاولة ، وضعوا عليها الزبدة المذابة ، وغطوها بورقة ثانية من البرشمان في الأعلى ولفّوا الزبدة على شكل مستطيل رفيع مع درفلة. ضع الزبدة الملفوفة في الثلاجة.
خطوة 5 من 9
افردي العجينة في طبقة مستطيلة ، ضعي الزبدة عليها.
خطوة 6 من 9
اطوِ العجين في ظرف وافرده بلفائف العجين. ثم قم بطيها مرة أخرى ، ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 7 من 9
ثم افردي العجينة إلى طبقة رقيقة وقطعيها إلى شرائح بعرض 1.5-2 سم.
خطوة 8 من 9
غلفي النقانق بالعجين وضعيها على صينية خبز. دهن الفراغات بالزبدة المذابة ورشي بذور السمسم.
خطوة 9 من 9
تُخبز النقانق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. برّدي النقانق في العجين وقدميها مع الشاي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *