الكشمش الأحمر ، مهروس في الخلاط دون طهيه لفصل الشتاء

0
662
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 287.3 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 20 ساعة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 70 غرام
الكشمش الأحمر ، مهروس في الخلاط دون طهيه لفصل الشتاء

يُطحن توت الكشمش في الخلاط حتى يهرس ، ثم يُمزج مع السكر ويترك لمدة 20 ساعة. ثم يتم وضع كل شيء في مرطبانات ، ورشها بالسكر المحبب في الأعلى وإرسالها إلى التخزين في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نزيل الكشمش الأحمر من الأغصان ونفرزها. ثم نشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ونضعها في مصفاة ونتركها حتى يتم تصريف كل السوائل الزائدة.
خطوة 2 من 5
ننقل التوت المغسول إلى وعاء الخلاط ونطحنه حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 5
نرسل الكتلة الناتجة إلى حاوية منفصلة ونملأها بالسكر المحبب. امزج كل شيء جيدًا باستخدام ملعقة واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف يذوب السكر ، ويصبح هريس الكشمش نفسه أكثر سمكًا. يقلب من حين لآخر. من الأفضل أيضًا تغطية الحاوية بشاش حتى لا يصل أي حطام إلى هناك.
خطوة 4 من 5
نشطف البرطمانات جيدًا تحت الماء الساخن ونعقمها بأي طريقة مناسبة. ننشر الكشمش الأحمر المبشور بالسكر ونملأ كل شيء بسخاء مع حبيبات السكر.
خطوة 5 من 5
أغلق البرطمانات بإحكام بأغطية معقمة أو لفها لأعلى. نرسل للتخزين في الثلاجة. نخرجها في الشتاء ونقدمها مع الشاي الساخن.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *