الكشمش الأحمر مع الجيلاتين بدون طهي لفصل الشتاء

0
1397
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 247.3 سعر حراري
أجزاء 0.4 لتر
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 43.8 جرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 38.2 جرام
الكشمش الأحمر مع الجيلاتين بدون طهي لفصل الشتاء

يُفرك الكشمش من خلال منخل ناعم. يذوب الجيلاتين في الماء ، وبعد ذلك يخلط مع جزء من عصير الكشمش ويطهى لبضع دقائق حتى يذوب. يُسكب على التوت ، ويخلط كل شيء ويوضع في مرطبانات ويوضع في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بفرز الكشمش بعناية وإزالة جميع الحطام وإزالة ذيول. ثم نشطفه تحت الماء الجاري ، ونضعه في مصفاة ونتركه يقف حتى يتم تصريف السائل بالكامل.
خطوة 2 من 5
بعد ذلك ، اسحق التوت قليلاً وافركه من خلال غربال ناعم. أضف السكر المحبب إلى الكتلة الناتجة واخلط حتى يذوب تمامًا.
خطوة 3 من 5
نقع الجيلاتين في ماء بارد لمدة 10 دقائق. ثم نستنزف كل السوائل الزائدة ونضيف إليها حوالي 100-150 جرامًا. عصير الكشمش ، والذي تم إطلاقه أثناء الطحن من خلال غربال. نضع الحاوية على نار صغيرة ونغليها ونطبخها مع التحريك المستمر حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
خطوة 4 من 5
اسكبه على الكشمش مع السكر واخلط كل شيء جيدًا.
خطوة 5 من 5
نقوم بتعقيم الجرار بطريقة مريحة ونضع عليها الكشمش بالجيلاتين. نلف كل شيء بأغطية ونتركه يقف حتى يبرد تمامًا. ثم نرسله إلى الثلاجة للتخزين ، حيث تتصلب الكتلة وتتحول إلى هلام. نخرجه في الشتاء ونستمتع بحلوى لذيذة وصحية. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *