كريمة كريمة وكيك شوكولاتة بيضاء
0
4613
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
409.9 سعر حراري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
8.8 جرام
الدهون *
34.7 جرام
الكربوهيدرات *
37.6 جرام
كريم ناعم ولطيف بشكل لا يصدق يزين أي منتجات مخبوزة. أساس الكتلة هو خليط من الكريمة والشوكولاته البيضاء. مادة مضافة مهمة لتخفيف الملمس الكثيف هي الجبن الرائب. يعطي خفة للقشدة النهائية ولا يسمح للكتلة الناتجة بالبقاء متخمرة. يمكن استخدام الكريمة ليس فقط لساندويتش طبقات الكيك ، ولكن أيضًا لتنعيم سطح الكيك. أيضًا ، تعتبر الكتلة مثالية لإيداع الورود التقليدية على سطح الكب كيك.
مكونات
عملية الطهي
نستمر في عجن كتلة الشوكولاتة الكريمية - يجب أن تذوب الشوكولاتة تمامًا وتعطي التوحيد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تثقيب الكتلة بخلاط الغمر إذا كان بإمكانك أن ترى أنها ليست متجانسة بما فيه الكفاية. نحن نغطي الكتلة بفيلم التشبث بحيث تلامس سطحها - وهذا ضروري حتى لا تظهر قشرة جافة. نقوم بتبريد قطعة العمل وإرسالها إلى الثلاجة لمدة ست ساعات. من الملائم تركها طوال الليل ومواصلة عملية الطهي في الصباح.
بالعافية!