الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كريم من متجر القشدة الحامضة لكعكة العسل

كريم من متجر القشدة الحامضة لكعكة العسل

6533

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 332.7 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 8 ساعات

البروتينات * 3.3 غرام

الدهون * 26.2 جرام

الكربوهيدرات * 60.2 جرام

المحتوى

كعكة العسل هي واحدة من الكعك المفضل في عائلتنا. من أجل نقع "Medovik" في كتاب الطبخ الخاص بي ، هناك العديد من الوصفات الخاصة بالكريمات ، سواء بالزيت أو القشدة الحامضة. اليوم أريد أن أشارك وصفة لكريم مصنوعة على أساس متجر القشدة الحامضة. يتخلل هذا الكريم الكعكة تمامًا ويبدو أنه يذوب في فمك.

مكونات

القشدة الحامضة 20٪ 500 غرام سكر حبيبات 80 غرام الفانيليا السكر 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

بادئ ذي بدء ، خذ الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة الطازجة ذات الجودة العالية والمحتوى العالي من الدهون بنسبة 20٪ على الأقل.

ضعي الكريمة الحامضة في وعاء عميق ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر المحبب أو السكر البودرة وسكر الفانيليا. اضبط كمية السكر المحبب حسب تفضيلات ذوقك وحلاوة كعكة المستقبل. باستخدام الخلاط ، اخفقي الكريما الحامضة جيدًا حتى تصبح رقيقًا.

ثم ضع الكريم الناتج في مصفاة أو مصفاة ، سبق تغطيتها بمنشفة مطبخ نظيفة أو شاش مطوي عدة مرات. غطي الكريم بالأطراف السائبة من القماش وضعيه في الثلاجة لحوالي 8-12 ساعة.

إذا قمت بإعداد الكريم في المساء ، اتركه في الثلاجة طوال الليل ، وفي الصباح يمكنك استخدامه حسب التوجيهات. خلال هذا الوقت ، يتم تصريف السوائل الزائدة ، وتصبح الكريمة سميكة ومبردة.