كريمة الجبن الرائب والقشدة الحامضة للكيك

1
11962
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 262.7 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 10.6 غرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 40.5 جرام
كريمة الجبن الرائب والقشدة الحامضة للكيك

من أجل تشريب الكعك محلي الصنع والكعك والحلويات المختلفة ، أود أن أوصي بسرور بالغ كريم مصنوع من الجبن الرائب والقشدة الحامضة. كريمة لذيذة بشكل لا يصدق محضرة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة تحافظ على شكلها بشكل مثالي وتبين أنها طرية ومتجددة الهواء بشكل لا يصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
بادئ ذي بدء ، خذ الكمية المطلوبة من القشدة الحامضة الطازجة بنسبة 20 بالمائة.
خطوة 2 من 5
ضعه في وعاء عميق ، أضف الكمية المطلوبة من السكر البودرة ، وباستخدام الخلاط ، اخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا. اضبط كمية السكر البودرة بنفسك ، حسب تفضيلات ذوقك.
خطوة 3 من 5
في وعاء عميق آخر ، اخفقي الكمية المطلوبة من الجبن الكريمي ، واخفقي حتى تزداد الكتلة عدة مرات.
خطوة 4 من 5
ثم أضيفي الكريمة الحامضة المخفوقة بالتدريج مع مسحوق السكر إلى الكتلة المخفوقة من الجبن الرائب واخلطي الكريمة جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا متجانسًا باستخدام خلاط أو ملعقة سيليكون.
خطوة 5 من 5
ضع الكريمة النهائية في الثلاجة من أجل الاستقرار والتبريد الكامل. سيستغرق هذا حوالي ساعة واحدة. بعد ذلك ، استخدم الكريمة المبردة من الجبن الرائب والقشدة الحامضة على النحو المنشود - لطبقة من الكعك أو محاذاتها أو تزيين حلوياتك المفضلة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

حب 26-04-2021 08:59
شكرا على الوصفة ، كريم لذيذ جدا ويحافظ على شكله بشكل جيد ، لقد اتبعت نصيحتك وأضفت المسحوق تدريجيا ، في النهاية كان 100 جرام أكثر من كافٍ بالنسبة لي).

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *