كريمة بالحليب والزبدة لصنع كعكة إسفنجية

0
2738
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 175.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 2.8 غرام
الدهون * 5.4 غرام
الكربوهيدرات * 34.9 جرام
كريمة بالحليب والزبدة لصنع كعكة إسفنجية

بالنسبة للكعكة الإسفنجية ، تعتبر الكريمة المصنوعة من الحليب والزبدة مثالية. الشرط المهم لإعداده هو الجلد طويل الأمد بخلاط حتى كتلة بيضاء. في التناسق والذوق ، يشبه هذا الكريم الكريما السوفيتية ، لكنه أكثر حساسية وليس له طعم زبداني واضح فيه ، لأننا نطبخ بمساعدة أدوات المطبخ الحديثة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، قم بإعداد المكونات التي تحتاجها لصنع الكريم. تليين الزبدة في درجة حرارة المنزل.
خطوة 2 من 5
ثم نضع الزبدة في وعاء الخلاط. أضف السكر البودرة إلى الزبدة. اضبط الخلاط على السرعة القصوى واضرب الزبدة والبودرة لمدة 10 دقائق على الأقل. إذا كان لديك خلاط يدوي ، اخفق لمدة 15 دقيقة على الأقل. هام - اخفق الزبدة حتى تصبح بيضاء.
خطوة 3 من 5
يجب أن يحافظ هذا الكريم على شكله جيدًا وأن يكون متجانسًا.
خطوة 4 من 5
ثم ، دون إيقاف تشغيل الخلاط ، اسكب الحليب في الكريمة على شكل أجزاء أو في مجرى رقيق. يمكنك إضافة الحليب في ملعقة صغيرة والخفق لمدة 30 ثانية. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة الفانيليا أو الشاي أو اللافندر أو الأعشاب إلى الكريم كما تريد ، أو يمكنك ترك الكريم فقط بطعم كريمي.
خطوة 5 من 5
يمكنك طلاء كعكة البسكويت بالكريمة المحضرة وتزيينها بشكل جميل.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *