مثلجات الكريمة بالكريمة لتنعيم الكيك

0
7208
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 257 سعر حراري
أجزاء 9 ميناء.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 16.1 غرام
الكربوهيدرات * 35.3 جرام
مثلجات الكريمة بالكريمة لتنعيم الكيك

إذا كنت تبحث عن الكريم المثالي لبطانة الكيك ، فهذه الوصفة هي هبة من السماء! تحضير مثلجات الكريمة على الكريمة على مرحلتين - أولاً تحتاج إلى عمل قاعدة كاسترد ، ثم مزجها مع الكريمة المخفوقة. يبدو الأمر معقدًا ، ولكن من الناحية العملية ، كل شيء بسيط ومباشر! مثلجات الكريمة اللذيذة والحساسة ستجعل أي كعكة مثالية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نرسل النشا والسكر والبيض إلى وعاء مناسب. تغلب على كل شيء جيدًا بمضرب حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من 8
نقوم بتسخين الحليب حتى يسخن ، ثم نسكبه في الخليط الناتج.
خطوة 3 من 8
نضع قاعدة الكاسترد على نار صغيرة ونطهو الكريمة حتى تتكاثف. من الضروري غلي الكريم مع التحريك المستمر.
خطوة 4 من 8
أضيفي الزبدة إلى الكاسترد الساخن وقلبي.
خطوة 5 من 8
صب الكاسترد في وعاء آخر ، وقم بتغطيته بغشاء بلاستيكي من الأعلى. تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
خطوة 6 من 8
اخفقي الكريمة المبردة حتى تصبح مقرمشة.
خطوة 7 من 8
ثم يُمزج الكاسترد مع الكريمة المخفوقة ويُحرَّك.
خطوة 8 من 8
كريم مثلجات على كريم لتسوية الكيك جاهز! تبين أن الكريم سميك وسهل الاستخدام ، ويمكنه محاذاة أي كعكة بشكل مثالي!

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *