وصفة كريم شارلوت الكلاسيكية في المنزل

0
3075
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 231.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 24.4 جرام
وصفة كريم شارلوت الكلاسيكية في المنزل

كريم شارلوت الكلاسيكي اللذيذ والرقيق سوف يكمل تمامًا أي حلوى. الكريم المعطر مناسب لوضع طبقات من الكعك أو ملء الأنابيب أو أغطية الفطائر. من السهل جدًا تحضيره ، إنه علاج حقيقي لمحبي الحلوى!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
في قدر ذات قاع متماسك ، اخلطي البيض والحليب والسكر والملح وقليل من الفانيلين. نضع على الموقد ونطهو الكريمة على نار خفيفة لمدة 10-13 دقيقة. يجب أن يذوب السكر ، لكن يجب أن تكون الكتلة أرق في الملمس من الكاسترد.
خطوة 2 من أصل 4
تُرفع الكريمة وتُغطى بورق القصدير وتُوضع في الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
خطوة 3 من أصل 4
في هذا الوقت ، تحضير الزبدة. يجب إزالته من الثلاجة مسبقًا حتى تنعم الزبدة ولكنها لا تذوب تمامًا. اخفقي الزبدة بالخلاط لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 4 من أصل 4
الآن نخرج الكريمة من الثلاجة وفي أجزاء صغيرة ، ملعقتان كبيرتان لكل منهما. اخلطيها بالزيت. هذا ضروري حتى لا يتقشر الكريم بسبب درجات الحرارة المختلفة. أضيفي الكونياك واخفقي الكريم لمدة 10 دقائق.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *