كريم شارلوت على الحليب للكيك

0
4479
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 223.7 سعر حراري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 10.2 جرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 34.6 جرام
كريم شارلوت على الحليب للكيك

تتمثل مزايا كريم شارلوت القائم على الحليب في أنه لا ينتشر ويحافظ على شكله بشكل مثالي. هذا هو السبب في أن هذا الكريم مثالي ليس فقط كملء للكعك ، ولكن أيضًا لتزيين الحلويات. معرفة كل أسرار صنع كريم شارلوت بالحليب ، النتيجة مضمونة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نضع الحليب والسكر في قدر ونقلب. ضعي القدر مع المحتويات على النار ، مع التحريك المستمر ، سخني خليط الحليب ، دون أن يغلي. من الضروري أن يذوب السكر.
خطوة 2 من أصل 7
اخفقي البيض.
خطوة 3 من أصل 7
يُمزج البيض مع شراب الحليب الساخن مع التحريك باستمرار.
خطوة 4 من أصل 7
تُسكب قاعدة الكاسترد في قدر ، وتُشعل النار. اغلي المزيج حتى يصبح كثيفًا. علامة أكيدة على استعداد خليط الكسترد - في التناسق ، سيشبه الحليب المكثف. برد الخليط الناتج إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 5 من أصل 7
ضعي الزبدة المذابة في وعاء عميق ، ثم شغلوا الخلاط واضربوا حتى يصبح المزيج رقيقًا وخفيفًا.
خطوة 6 من أصل 7
مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي مزيج الكاسترد المبرد في أجزاء إلى خليط الزبدة.
خطوة 7 من أصل 7
كريم شارلوت على الحليب للكعكة جاهز!

استمتع بالشاي!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *