كريم لتنعيم وتزيين الكيك

من المعروف أن الشوكولاتة تبهجك وتمنحك الشعور بالسعادة. لذلك ، تحظى الحلويات والكعك بكريمة الشوكولاتة بشعبية كبيرة. نقترح صنع كاسترد بروتين شوكولاتة لذيذ لكعكتك.

يختلف كريم زبدة البروتين والكاسترد عن كريمة الزبدة النقية في خفتها وتهويتها. بالإضافة إلى أنها ليست حلوة السكرية وتتناسب مع أي قشرة.

غالبًا ما يستخدم الكاسترد البروتيني لصنع زخارف الزهور على الكعك. سنخبرك بكل تعقيدات صنع هذا الكريم في المنزل في هذه الوصفة.

بالإضافة إلى كونه رائعًا لتزيين الكعك ، فإن هذا الكريم له طعم ورائحة لطيفة للغاية. ليس من الصعب تحضيرها ، لذلك يمكنك دائمًا التأكد من الحصول على نتيجة جيدة.

أجار أجار هو مكثف طبيعي. يحافظ بروتين الكاسترد مع أجار أجار على شكله تمامًا ولا يستقر ، لذلك غالبًا ما يستخدم لتزيين الحلويات.

يمكن أن يكون الكسترد البروتيني مع الجيلاتين إضافة مثيرة للاهتمام إلى الكعك والمعجنات محلية الصنع. من حيث المذاق والقوام ، يشبه الطعام الشهي الشهير "حليب الطيور".

المذاق الكريمي للجبن الكريمي مثالي تمامًا مع كعك البسكويت الرقيق. وإذا أضفت إليهم القليل من الفواكه الغريبة ورقائق الكراميل والشوكولاتة ، فستحصل على حلوى لا تُنسى لحدث رسمي.

الحلويات محبوبة ليس فقط لذوقها ، ولكن أيضًا لأصالة تصميمها. بعد كل شيء ، كلما كانت الحلوى أجمل ، اختفت من الطاولة بشكل أسرع. لذلك ، تبحث المضيفات دائمًا عن الكريم المثالي. يمكن أن يصبح كاسترد الجبن مثل هذا الكريم ، وسنخبرك الآن عن تحضيره.

يجمع كريم الجبن بين أفضل خصائص الكريم: براعة وخفة وثبات وقوام لطيف وطعم كريمي. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا طهي الطعام.

يمكن أن يعزى تزيين كعكة عيد ميلاد إلى شكل فني منفصل. كم عدد الأشياء الجميلة التي يمكن القيام بها باستخدام كيس المعجنات وكريم بروتين الكاسترد المحضر بشكل صحيح.

نود أن نقدم لك كريمة جبنة رائعة وخفيفة ومتجددة الهواء. هذا حل معجنات مبتكر وبسيط في نفس الوقت لتزيين الكعك والمعجنات. الجبن الكريمي المصنوع على أساس الزبدة هو أكثر من البلاستيك ، يحافظ على شكله جيدًا ، لذلك من السهل عمل الزينة على الحلويات منه.

يمكنك صنع الكثير من الكاسترد من الحليب دون استخدام البيض. منتج حلو ومتعدد الاستخدامات لتكملة أي من الحلويات محلية الصنع. مناسب للكعك والمعجنات ، ويمكن استخدامه كديكور.

اليوم ، يمكن العثور بسهولة على مسكربون في أي محل بقالة. توسع هذه الحقيقة بشكل كبير من إمكانيات تجارب الطهي المنزلية. مع الماسكربون ، تكون الكريمات أكثر نعومة وصقلًا.

من المستحيل أن تمر بمثل هذا الكريم اللذيذ. وتحاول كل ربة منزل عاجلاً أم آجلاً تحضير حلوى وتزيينها بكريمة الجبن. تبدو جميلة وطعمها لذيذ.

من المستحيل صنع كعكة عيد ميلاد لذيذة بدون كريم. يمكن للكريم أن يخرج حواف الحلوى ويخلق زخارف فريدة من نوعها. أسهل طريقة للقيام بذلك في المنزل هي صنع كاسترد بروتين.

من أجل أن تكون الكريمات بلاستيكية أكثر وتحافظ على شكلها جيدًا ، تضاف إليها الزبدة العادية. وصفة كريمة الجبن بالزبدة هذه مثالية لأولئك الذين يرغبون في زيادة مهاراتهم في تزيين الكيك.

على الرغم من خفتها ، إلا أن الجبن الكريمي كثيف جدًا ولا يستقر ، مما يجعله مثاليًا لتزيين الكعك والحلويات الأخرى المصنوعة منزليًا. سنشاركك حيل تحضيره في هذه الوصفة.

كريم الجبن بالزبدة هو كريم متعدد الاستخدامات ومناسب لتسطيح الكعك وتقطيع البسكويت وإنشاء أغطية هوائية على الكب كيك. تحضير هذا الكريم بسيط وسريع ، ننصحك بتجربته.

يحاول كل محبي الشوكولاتة إضافتها كلما أمكن ذلك. وبالطبع الأشياء الجيدة محلية الصنع ليست استثناء. نقترح عليك تجربة خيار كريمة الجبن بنكهة الشوكولاتة ، والذي يمكن استخدامه لتنعيم الحواف وتزيين كعكة عيد ميلادك.

يمكن صنع الجبن الكريمي الذواقة واللذيذة من الجبن الطري والشوكولاتة البيضاء. إنه مثالي للكب كيك ، ويتناسب بشكل جيد مع المصطكي على الكعك ، ويمكن أن يكون بديلاً عن كريمة الزبدة لصنع زهور الكيك.

لجعل الكعكة جميلة وحتى من الخارج ، غالبًا ما يكون من الضروري تحضير كريم خاص للتسوية. تصف هذه الوصفة أحد خيارات تحضير مثل هذا الكريم - الآيس كريم. تتضمن كل الوصفات الحالية استخدام نوع من الأساس للقشدة ، وأساس تحضير هذا الكريم هو القشدة الحامضة.

تتميز جبنة الكريمة بهيكل كثيف وبلاستيكي ، مما يجعلها مثالية لتزيين الكعك. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع بطعم كريمي لطيف ويتناسب مع العديد من أنواع الحشوات والكعك.

إذا كنت تبحث عن الكريم المثالي لبطانة الكيك ، فهذه الوصفة هي هبة من السماء! تحضير مثلجات الكريمة على الكريمة على مرحلتين - أولاً تحتاج إلى عمل قاعدة كاسترد ، ثم مزجها مع الكريمة المخفوقة. يبدو الأمر معقدًا ، ولكن من الناحية العملية ، كل شيء بسيط ومباشر! مثلجات الكريمة اللذيذة والحساسة ستجعل أي كعكة مثالية!

نقدم انتباهكم إلى وصفة لصنع كريم مثالي لتسوية الكيك. هذا آيس كريم مصنوع من القشدة الحامضة. اتضح أن الكريم رقيق ولذيذ وسهل الاستخدام بسبب قوامه. مع هذا الكريم ، سيكون من السهل والسريع محاذاة الكعكة!

يمكن تكرار الجمال الذي نراه باستمرار في أقسام المعجنات في المتاجر في المنزل. السر الرئيسي هو الكريم المناسب ، الذي سيكون مطيعًا في العمل وسيحافظ على شكله جيدًا. الكسترد البروتيني مناسب تمامًا لهذه الأغراض.

كاسترد القشدة الحامضة هو كريم متعدد الاستخدامات يستخدم كملء للكيك. من حيث الذوق ، فإن الكريمة المحضرة وفقًا لهذه الوصفة تشبه الآيس كريم مثلجات - ومن هنا جاءت تسميتها. يسمح لك اتساق الكريمة النهائية أيضًا بتزيين الكعك بها.

يعتبر بروتين كاسترد من أفضل الكريمات لتزيين الكيك والحلويات المنزلية الأخرى. اتضح أنها خصبة وكثيفة وتحافظ على شكلها جيدًا.

الكاسترد البروتيني مع الشراب سهل وسريع التحضير. تبين أن الفراغ حلو وجيد التهوية ، وسوف يكمل تمامًا المعجنات والكعك بمذاقه ، وسيصبح أيضًا زخرفة صالحة للأكل.

كريم الشوكولاتة من شارلوت مثالي ليس فقط لطبقة الكيك ، ولكن أيضًا لتزيين الحلويات.تتطابق تقنية صنع كريمة الشوكولاتة تقريبًا مع الإصدار الكلاسيكي ، والشيء الوحيد هو أن مجموعة المكونات تكملها الشوكولاتة. كريم شوكولاتة شارلوت - دقيق ، ناعم ولذيذ!

تتمثل مزايا كريم شارلوت القائم على الحليب في أنه لا ينتشر ويحافظ على شكله بشكل مثالي. هذا هو السبب في أن هذا الكريم مثالي ليس فقط كملء للكعك ، ولكن أيضًا لتزيين الحلويات. معرفة كل أسرار صنع كريم شارلوت بالحليب ، النتيجة مضمونة!

الجاناش عبارة عن مزيج من الشوكولاتة البيضاء والقشدة والزبدة بنسب مختلفة. هذه الكتلة لها قوام كثيف وتحافظ على شكلها بشكل مثالي ، وهذه صفات ممتازة للكريمة عندما يتعلق الأمر بتسوية الكعكة. كقاعدة عامة ، بعد تجميع الكعك ، فإن المظهر النهائي للكيك به أخطاء ، وبمساعدة الغاناش ، يمكنك إحضار المنتج إلى الشكل المثالي. طبقة من هذا الكريم تحتفظ بالسمك المحدد ولا تتدفق.

تعتبر كريمة الزبادي من ألذها وأسهلها في التحضير. يمكن أن يتم ذلك في بضع دقائق فقط! تبين أن الكريم جيد التهوية ولطيف وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية. علاج حقيقي لأولئك الذين لديهم أسنان حلوة!

يحتوي الكريم على ملمس حريري لطيف للغاية. كما أنه رقيق للغاية بفضل الجلد الشديد. يضاف السكر إلى الكريم على شكل شراب ساخن - وهذا يوفر نعومة مميزة ومرونة للقشدة النهائية ، ولكن في نفس الوقت والكثافة. يضمن مزيج البروتينات المحضرة بواسطة تقنية الكاسترد هذه مع الزبدة ثباتًا جيدًا وثباتًا للقشدة ، مما يسمح باستخدامها بنجاح لتسوية الكعك.

كريم البروتين رائع لكعكات البسكويت. كعكاتهم مسامية وعطاء - يتم الحصول على مزيج ممتاز مع كتلة بروتينية ناعمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحافظ كريم البروتين على شكله جيدًا ، مما يعني أن طبقة البروتين الهوائية ستبقى طبقة مرئية بين الكعك ، ولن يتم امتصاصها في الفتات. نضيف أيضًا القليل من الزبدة إلى الكريمة - لن تعطي محتوى دهنيًا ملموسًا ، لكنها ستضيف مذاقًا كريميًا وتساهم في قوام كثيف.

إليك وصفة بسيطة لغاناش الشوكولاتة لتسطيح الكعكة. نذوب الشوكولاتة على الموقد مباشرة في الكريمة - وهذا يزيل مشكلة ارتفاع درجة الحرارة وتقسيم كتلة الشوكولاتة إذا تم تسخين المكونات بشكل منفصل. وهذا "التبسيط" لا يؤثر على النتيجة بأي شكل من الأشكال.قبل استخدام الغاناش في العمل ، يجب حفظه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يتشكل في كتلة سميكة. بالمناسبة ، إذا كانت نسبة زبدة الكاكاو في الشوكولاتة المستخدمة عالية ، فإن الغاناش سيستقر بشكل أسرع وسيكون أكثر كثافة. يوصى بتناول الشوكولاتة الداكنة بنسبة 60-70٪ كاكاو.

نقوم بإعداد كريمة على أساس خليط الكاسترد من البيض والحليب. يحتوي أيضًا على شوكولاتة وزبدة - وهذا يوفر تناسقًا كثيفًا مميزًا للكتلة النهائية. يتضح أن الكريم سميك ومرن ، وبعد التبريد يستقر ويعطي قوامًا ثابتًا - وهذا يسمح باستخدامه ليس فقط لطبقة الكيك ، ولكن أيضًا لتسوية سطح الكعك بجودة عالية.

على الرغم من أن جبن الماسكاربوني يحتوي على ما يصل إلى 75٪ من الدهون ، إلا أنه جنبًا إلى جنب مع الزبدة سيكون كريمًا جيدًا لتزيين طبقات الكيك وتشحيمها. لا يحتاج هذا الكريم إلى الجلد لفترة طويلة ، فقط حتى يكون ملمسًا متجانسًا ، وإلا فقد يتقشر. يضاف السكر البودرة إلى الكريمة بدلاً من السكر ، مما يجعل الكريمة ناعمة.

كاسترد لذيذ يحافظ على شكله بشكل مثالي. من السهل والمريح بالنسبة لهم محاذاة الكعكة. الكريم لا يذوب ويوضع بشكل جيد وله قوام سميك. الكعك معه لذيذ بكل بساطة!

واحدة من ألمع الطرق وأكثرها لذة لتغليف الكيك هو طلاءها بجبن الشوكولاتة. من السهل صنع العلاج في المنزل. قم بتقييم وصفة بسيطة وإرضاء منزلك بطعم دقيق جديد.

إذا كنت تواجه مشكلة في تسوية المخبوزات عند صنع الكعك والحلويات المفضلة لديك ، فهذه الوصفة تناسبك بالتأكيد. أريد أن أشارك أبسط وأنجح وصفة ، في رأيي ، لكريمة الجبن الرائب لتسوية الكعك.

لإعطاء الكعكة مظهرًا محترمًا ، يتم استخدام كريم الغاناش. يصحح خشونة الكيك جيدًا ويعطي الكعكة نكهة شوكولاتة رائعة. يتم تحضير الكريمة دائمًا من الشوكولاتة والزبدة أو الكريمة ، ونسبة وجودة المكونات الصحيحة ضمان لجودتها الجيدة.

يستخدم الطهي الحديث على نطاق واسع معجنات المعجنات لإنشاء ديكور فريد للكيك. من المهم تسطيح الكعكة جيدًا قبل وضع المصطكي.كريمات الزبدة أو البروتين أو الشوكولاتة هي الأفضل لهذا الغرض. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتحضير كريم للمصطكي يعتمد على الزيت والبروتينات والسكر. مثل هذا الكريم لن يطفو ولن يذوب ويتحمل الصبغات المختلفة جيدًا.

هل قررت صنع كعكة وتبحث عن كريمة لذيذة لها؟ سيكون كريم شارلوت حلاً رائعًا! حتى أخصائي الطهي المبتدئ يمكنه التعامل مع تحضيره ، لأنه ليس من الصعب القيام به. اقرأ الوصفة بعناية واتبع الخطوات الموضحة.