كرواسان مصنوع من عجينة الخميرة المشتراة

0
391
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 311.5 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 75 دقيقة
البروتينات * 3.5 غرام
الدهون * 13.1 غرام
الكربوهيدرات * 54.9 جرام
كرواسان مصنوع من عجينة الخميرة المشتراة

عجين الخميرة المشتراة هو الآن منقذ جيد لربة منزل حديثة ، وحتى الخطوة الأولى في اكتساب خبرة الطهي لربة منزل شابة. تبين أن الخبز من مثل هذه العجين لذيذ جدًا وسريع ، من المهم فقط التأكد من أن المنتجات لا تحترق في الفرن. تختار كل ربة منزل الحشوة حسب ذوقها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تُخرج العجينة من العبوة ، توضع على منضدة مملوءة بالدقيق وتغطى بمنديل وتترك لتذوب لمدة 20-30 دقيقة. يمكنك تذويبه في الثلاجة مسبقًا. ثم قم بلفها طوليًا وفي اتجاه واحد فقط.
خطوة 2 من أصل 6
ثم نقطع العجينة إلى مثلثات مرتبة.
خطوة 3 من أصل 6
في قاعدة كل مثلث ، ضع أي حشوة تريدها. ثم لف المثلثات بلفائف جميلة ، ولف العجين بيد واحدة وامتدها قليلاً باليد الأخرى.
خطوة 4 من أصل 6
لف اللفائف بشكل غير محكم بحيث يكون طرف العجين في الأسفل ، ثم يصبح الكرواسان رقيقًا ويحافظ على شكله جيدًا عند الخبز.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي الكرواسان المشكلة على صفيحة خبز مبطنة بورق الطهي ، غطيها بورق الألمنيوم واتركيها لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ وخالي من الهواء حتى تخرج عجينة الخميرة قليلاً. ثم ضعي صينية الخبز مع الكرواسان في الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، واخبزي المنتجات لمدة 20 دقيقة.
خطوة 6 من أصل 6
بعد هذا الوقت ، قم بتبريد الكرواسان اللذيذ قليلاً ولذيذ من عجينة الخميرة المنتفخة ، ثم انقله إلى طبق جميل وقدميه على الإفطار.

خبز لذيذ وناجح!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *