كعكة كرافين مع الجبن القريش

2
11498
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 397.9 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 106 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 19.2 جرام
الكربوهيدرات * 42.7 جرام
كعكة كرافين مع الجبن القريش

في عيد الفصح ، أرغب في طهي أكبر عدد ممكن من الحلويات اللذيذة والعطرية! الكعك المصنوع من عجينة الخثارة طري جدًا وفاتح للشهية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو الزبيب أو بتلات اللوز إليها. شرب الشاي بهذه الأطعمة الشهية سيكون ببساطة لذيذًا!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
لتحضير العجينة ، سخني الحليب وذوب الخميرة فيه ، اخلطي الكتلة بالدقيق والسكر. غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 40 دقيقة في مكان دافئ.
خطوة 2 من اصل 10
أضف الآن الحليب الدافئ المتبقي والجبن والزبدة والبيض والسكر وكذلك سكر الفانيليا والملح إلى العجينة النهائية.
خطوة 3 من اصل 10
امزج الكتلة النهائية مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
خطوة 4 من اصل 10
ندخل الدقيق تدريجياً ونعجن العجين.
خطوة 5 من اصل 10
نشكل كرة من العجين ، ندهنها بزيت الزيتون ونغطيها بمنشفة رطبة ونضعها في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.
خطوة 6 من اصل 10
قسمي العجينة إلى 3 أجزاء ، جزئين أكبر وأخرى أصغر. اترك العجينة لمدة 10 دقائق أخرى. يستريح.
خطوة 7 من اصل 10
رشي سطح الطاولة بالدقيق حتى لا يلتصق العجين ، افردي كل قطعة من العجين ، ورشيها بالزبيب ولفيها على شكل لفافة.
خطوة 8 من اصل 10
عندما تكون جميع اللفات جاهزة ، نقطع الكبيرة بالطول ، ولكن ليس تمامًا ، لكن نترك 2 -3 سم غير مقطوعة ، والآن نقوم بلف اللفائف ، مع قطع للخارج حتى النهاية غير المصقولة. عندما نصل إليه ، نبدأ في تحريك التدحرج الثاني على هذا ، ثم الثالث.
خطوة 9 من اصل 10
غطي صينية الخبز بالبرشمان وانقلي الكعكة إليها. اتركي الكعكة الجاهزة لتنتفخ لمدة 60 دقيقة أخرى ، ثم اخبزيها في فرن محمى على حرارة 190 درجة لمدة 10 دقائق. اخفضي درجة الحرارة إلى 180 واخبزيها لمدة نصف ساعة أخرى.
خطوة 10 من اصل 10
نرش الكيك النهائي بالسكر البودرة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 2

آنا 01-05-2021 17:04
لم أقم ولم أخبز ... آسف على الطعام والوقت
إدارة الموقع
لقد قمنا بتعديل المكونات والخطوات قليلاً ، والآن سينجح كل شيء!
يوليا 12-04-2020 14:32

ما هي الزبدة؟

إدارة الموقع

في الخطوة الثانية يتم إدخالها في العجين.

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *