كوليش على القشدة الحامضة بدون حليب

0
1670
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 293.2 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 9.2 جرام
الكربوهيدرات * 45.2 جرام
كوليش على القشدة الحامضة بدون حليب

نقدم لك طهي كعكة كريمية رقيقة مع الكريما الحامضة. العجين مصنوع مثل البسكويت. من الأفضل خبز هذه الكعك في علب منخفضة ، بحيث يتم خبز العجين جيدًا من الداخل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
أضف الصودا المقطعة إلى القشدة الحامضة في درجة حرارة الغرفة. اتركيه لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح الكتلة ناعمة. يخفق البيض مع السكر المحبب حتى يزداد حجمه مرة ونصف.
خطوة 2 من أصل 4
يُضاف الملح إلى القشدة الحامضة ويُضاف البهارات ويُضاف الزبدة ويُخفق. نسكب كتلة البيض فيه ونضيف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر. نقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم اعصره. نضيف إلى العجينة ، ونضع أيضا الفواكه المسكرة والمكسرات المفرومة. ستكون العجينة مماثلة للقشدة الحامضة الدهنية.
خطوة 3 من أصل 4
تُقسم العجينة إلى علب ورقية وتُخبز لمدة 40-50 دقيقة ، حسب حجم العلب. أغلق الفرن ولا تفتح الباب لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى لا تسقط العجينة.
خطوة 4 من أصل 4
يتم تخزين كعكات عيد الفصح لمدة 3-4 أيام. يمكن أيضًا تلطيخها بأي أقراص سكرية للحصول على مظهر أكثر جمالية واحتفالية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *