الصفحة الرئيسية
➠ كعك عيد الفصح
➠ وصفات لعيد الفصح 2021
➠ كعكة العجين المخمر بدون بيض

كعكة العجين المخمر بدون بيض

1631

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 326 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 6 ساعات

البروتينات * 7.1 غرام

الدهون * 14.4 جرام

الكربوهيدرات * 42.4 جرام

المحتوى

الكعكة المخمرة بدون بيض لا تضر بالهضم وهي مناسبة لنظام غذائي نباتي. ستكون هذه الوصفة مفيدة لعيد الفصح ويجب أن تعمل بشكل رائع حتى في المرة الأولى. تأكد من أخذ هذه الوصفة في ترسانتك!

مكونات

عجينة العجين المخمر (رطوبة 150٪) 250 جرام موز (ناضج) حاسب شخصي 1. سكر حبيبات 30 غرام زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة دقيق القمح 250 جرام دقيق الحبوب الكاملة 160 جرام ماء 15 مل ملح 5 غرام زبيب 1 حفنة

عملية الطهي

نحضر جميع مكونات الكيك ونضعها على المنضدة. يُقشر الموز ويُهرس ويُمزج مع العجين والماء والدقيق. أضف الماء والملح والسكر وتذكر أن تغسل وتنقع الزبيب.

ينخل الدقيق تدريجياً في الخليط ويعجن العجينة. عندما تصبح العجينة جاهزة ، أضيفي الزبيب المنقوع المجفف.

اتركي العجينة في وعاء لتثبيتها في مكان دافئ. قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي أو منشفة ثم اتركه لمدة خمس ساعات. كلما ارتفعت درجة حرارة الغرفة ، زادت سرعة ارتفاع العجين. لذلك ، تحكم في صعود الاختبار بالعين.