كعكة العجين المخمر في صانع الخبز

0
1441
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 295.8 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 24 ساعة
البروتينات * 8.5 غرام
الدهون * 6.6 غرام
الكربوهيدرات * 50.9 جرام
كعكة العجين المخمر في صانع الخبز

يتم تحضير كعكات عيد الفصح اللذيذة والرائحة بسهولة بأيديكم. إن عملية صنع عجينة الكيك لها أهمية قصوى ، لذلك عليك اتباع توصيات الوصفة بعناية والبدء في صنع العجين في مزاج جيد. تأكد من محاولة صنع كعكة عيد الفصح بيديك ولن تندم!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولاً ، قم بإعداد عجينة للعجين المستقبلي. يذاب السكر في الحليب ويضاف العجين المخمر ويقلب. ثم يضاف الدقيق ويقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. بعد 10-12 ساعة ، يجب أن ترتفع العجينة وتصبح خصبة.
خطوة 2 من 9
تُمزج العجينة المحضرة مع الدقيق والصفار وتترك لبعض الوقت. اخلطي العجينة في صانع الخبز أو العجن.
خطوة 3 من 9
صب الماء المغلي على الزبيب حتى تنتفخ وتكون جاهزة للطهي. بعد ذلك ، يجب شطفها وتجفيفها وتجفيفها.
خطوة 4 من 9
ابدأ في عجن العجينة مع إضافة السكر الحبيبي تدريجياً.
خطوة 5 من 9
بعد فترة ، ابدأ بإضافة قطع الزبدة تدريجياً ، طرية ومرنة ، لكن غير ذائبة.
خطوة 6 من 9
أخيرًا ، نضيف الزبيب إلى العجينة ونعجنها مرة أخيرة. ستستغرق العملية برمتها الكثير من الوقت ، لكن العجين سيخرج بالتأكيد بالطريقة التي تحتاجها.
خطوة 7 من 9
بعد استقرار العجين في صانع الخبز أو وعاء لمدة ست إلى ثماني ساعات ، ضعه على الطاولة وقسمه إلى أجزاء لملء قوالب العجين.
خطوة 8 من 9
قسّمي العجينة إلى قوالب خبز واتركي الكعك للتبريد لمدة ست ساعات تقريبًا. خلال هذا الوقت ، ينمو ثلثا العجينة الموضوعة في القوالب وتغطى بقشرة رقيقة.
خطوة 9 من 9
تُخبز الكيكات في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ، ثم تُخرج الكعك وتُبرّد وتزينها. يمكنك أيضًا خبز الكيك في صانع الخبز باتباع تعليمات الجهاز.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *