كوليش مع الفواكه المسكرة على الخميرة الجافة

0
1479
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 322.5 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 6 ساعات
البروتينات * 7.1 غرام
الدهون * 11.7 جرام
الكربوهيدرات * 48.7 جرام
كوليش مع الفواكه المسكرة على الخميرة الجافة

بالنسبة لعيد الفصح ، لا أريد أن أطهو كعكات لذيذة فحسب ، بل أطهو أيضًا كعكات ذكية. تستغرق وصفة السميد هذه بعض الوقت ، لكن النتيجة تكون فطائر فواكه مسكرة لذيذة وعطرة لا تنهار عند تقطيعها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 15
في وعاء ، يُمزج البيض مع السكر وصفار البيض.
خطوة 2 من أصل 15
اخفقي المزيج جيدًا.
خطوة 3 من أصل 15
ضعي الزبدة في الميكروويف وأضيفيها دافئة إلى الوعاء.
خطوة 4 من أصل 15
ضعي الكريما الحامضة في العجينة واخلطيها جيداً.
خطوة 5 من أصل 15
يُسكب الحليب الدافئ ويُقلب جيدًا مرة أخرى.
خطوة 6 من أصل 15
ينخل الدقيق في العجينة ويضاف السميد والخميرة والملح.
خطوة 7 من أصل 15
اعجن العجين ، يجب أن يكون من البلاستيك.
خطوة 8 من أصل 15
انقليها إلى وعاء كبير وجاف واتركيها مغطاة بمنشفة في مكان دافئ لمدة ساعتين.
خطوة 9 من أصل 15
انقلي العجينة إلى سطح عمل ولفي يديك حولها. اتركيه على المنضدة مغطى بمنشفة لمدة ساعة أخرى.
خطوة 10 من أصل 15
تجعد العجينة مرة أخرى وتقسم إلى نصفين.
خطوة 11 من أصل 15
نضع الفاكهة المسكرة في جزء واحد ونعجن العجينة.
خطوة 12 من أصل 15
في الثانية - الزبيب ووزع فوق العجينة وعجنها.
خطوة 13 من أصل 15
نقسم العجينة إلى قوالب ، وملء نصف الارتفاع. اتركي العجين لينضج لمدة ساعة.
خطوة 14 من أصل 15
نقل القوالب إلى فرن ساخن لمدة 45 دقيقة على 200 درجة. تحقق من النضج عن طريق لصق عود أسنان في المنتصف. يجب أن تبقى جافة.
خطوة 15 من أصل 15
لصنع كريمة التزيين ، أضيفي عصير الليمون (أو الماء) ببطء إلى السكر البودرة وقلبي باستمرار. أضف القليل من الصبغة وقلّب. دهن سطح الكيك بالزجاج ورشه بالرشاشات الملونة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *