كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش على الخميرة الجافة

0
712
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 187.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 270 دقيقة
البروتينات * 8.2 غرام
الدهون * 12.8 جرام
الكربوهيدرات * 18.6 جرام
كعكة عيد الفصح مع بذور الخشخاش على الخميرة الجافة

على الرغم من أن العديد من الأشخاص يشترون الكعك لطاولة عيد الفصح الاحتفالية في المتجر ، فإن الكيك المطبوخ بأيديهم أفضل بشكل لا يضاهى ، لأنه يمكنك تجربة تكوين وكمية المكونات. في هذه الوصفة ، يُعرض عليك ، كخيار ، طهي كعكة ببذور الخشخاش ، مما يمنح المخبوزات طعمًا ورائحة جديدة. لجعل الكيك طريًا وجيد التهوية ، من المهم العجن الجيد للعجين يدويًا ، ولكن بدون خبرة في العجين ، ليس من السهل القيام بذلك. نعجن العجين بالخميرة الجافة ونستخدم آلة الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
بادئ ذي بدء ، قم بقياس كمية جميع مكونات خبز الكعكة الموضحة في الوصفة. يجب أن تكون في درجة حرارة المنزل ، أي ليست باردة.
خطوة 2 من 8
جهز صانع الخبز للاستخدام. صب الكمية المطلوبة من السكر في الدلو وكسر بيض الدجاج. ثم صب الحليب الدافئ. قم بإذابة قطعة من الزبدة بأي طريقة وانقلها إلى دلو.
خطوة 3 من 8
تأكد من نخل الدقيق في منخل ثم صبه في دلو فوق المكونات السائلة. أخيرًا ، أضف الخميرة الجافة وبذور الخشخاش المغسولة ورشة ملح إلى الدلو.
خطوة 4 من 8
ضع الدلو في صانع الخبز ، وأغلق الغطاء وقم بتشغيل برنامج "عجن العجين" في الوقت الافتراضي. عادة ما يستغرق الأمر 1.5 ساعة ، وخلال هذه الفترة سيعجن صانع الخبز العجين ويقوم بالارتفاع الأول.
خطوة 5 من 8
ستعمل العجين المعجن خلال هذا الوقت بشكل جيد ، وسيصبح مرنًا ولن يلتصق بجدار الدلو. انقل العجينة من الدلو إلى وعاء منفصل ، ثم جعدها بيدك واتركها دافئة لمدة ساعة أخرى للارتفاع الثاني. غطي العجين بمنديل حتى لا يجف الجزء العلوي.
خطوة 6 من 8
بعد هذا الوقت ، اعجن العجينة مرة أخرى ، قسّمها إلى قطع وضعها في علب خاصة لخبز الكعك ، وملء نصف الحجم فقط.
خطوة 7 من 8
ثم غطي القوالب بمنديل واتركيه لمدة ساعة أخرى في مكان دافئ وخالٍ من تيار الهواء للتدقيق.
خطوة 8 من 8
ثم تُخبز الكعك في فرن مُسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة ، مع التحقق من جاهزيتها بنهاية الخبز بعصا خشبية. كعكات عيد الفصح مع بذور الخشخاش على الخميرة الجافة جاهزة. قم بتبريدها وإزالتها من القوالب وزينها بشكل جميل بالثلج المُعد حسب أي وصفة.
خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *