فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ كعك عيد الفصح
  3. ➠ وصفات لعيد الفصح 2021
  4. ➠ كعكة عيد الفصح مع الجبن والزبيب

كعكة عيد الفصح مع الجبن والزبيب

0
1270
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 335.7 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 9.4 غرام
الدهون * 10.6 غرام
الكربوهيدرات * 50.9 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
كعكة عيد الفصح مع الجبن والزبيب
المحتوى

كوليش مع الجبن والزبيب هي معجنات لذيذة يحبها الكثيرون منذ الطفولة. نظرًا لوصفتها الفريدة ، تشتهر هذه الكعكة ليس فقط بمذاقها الممتاز ، ولكنها أيضًا قادرة على الحفاظ على نضارتها وليست قديمة لعدة أسابيع. تريد التحقق من ذلك؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 43
جهز المكونات التي نحتاجها لصنع الكعكة.
خطوة 2 من أصل 43
يُسكب الحليب في قدر ويُشعل النار. نحن بحاجة إلى حليب دافئ.
خطوة 3 من أصل 43
في وعاء منفصل ، اخفقي الجبن بالخلاط.
خطوة 4 من أصل 43
يجب أن نحصل على كتلة متجانسة من اللبن الرائب.
خطوة 5 من أصل 43
ضعي الزبيب في وعاء منفصل واسكبي فوقه الماء المغلي.
خطوة 6 من أصل 43
دع الزبيب ينقع لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 43
نمرر الزبيب عبر مصفاة للتخلص من السوائل الزائدة.
خطوة 8 من أصل 43
نأخذ وعاء آخر ونقود البيض.
خطوة 9 من أصل 43
نرسل هناك أيضًا الفانيلين والسكر الحبيبي.
خطوة 10 من أصل 43
نرسل الملح أيضًا إلى الكتلة الناتجة.
خطوة 11 من أصل 43
تغلب على كل شيء بخلاط حتى يتم الحصول على تناسق متجانس.
خطوة 12 من أصل 43
أدخل كتلة الخثارة في الحليب الدافئ.
خطوة 13 من أصل 43
تغلب على الكتلة الناتجة بخلاط.
خطوة 14 من أصل 43
يجب ألا يكون هناك كتل فيه.
خطوة 15 من أصل 43
أضف الزبيب إلى كتلة اللبن الرائب.
خطوة 16 من أصل 43
صب الكتلة في وعاء كبير ، حيث نعجن العجين.
خطوة 17 من أصل 43
كما نرسل الخميرة هناك.
خطوة 18 من أصل 43
ثم أضف البيض المخفوق إلى الكتلة الكلية.
خطوة 19 من أصل 43
الخطوة التالية هي نخل الدقيق.
خطوة 20 من أصل 43
أضف الدقيق المنخل برفق إلى الكتلة الكلية. يعجن العجين.
خطوة 21 من أصل 43
تذوب الزبدة على النار في وعاء منفصل.
خطوة 22 من أصل 43
نضيف أيضًا الزبدة المذابة إلى الخليط الناتج.
خطوة 23 من أصل 43
يعجن العجين.
خطوة 24 من أصل 43
ثم نتركه لعدة ساعات في مكان دافئ تحت الغطاء.
خطوة 25 من أصل 43
نأخذ ورق البرشمان.
خطوة 26 من أصل 43
نقطع منه قطعة تتوافق مع قطر القالب الذي سنخبز فيه الكعكة.
خطوة 27 من أصل 43
نحن نغطي النموذج بالورق.
خطوة 28 من أصل 43
دهنها بقليل من الزبدة.
خطوة 29 من أصل 43
يرش الدقيق على سطح الطاولة.
خطوة 30 من أصل 43
تقسم العجينة إلى 4 أجزاء.
خطوة 31 من أصل 43
اعجن كل قطعة من العجين جيداً.
خطوة 32 من أصل 43
نضع العجين في قوالب.
خطوة 33 من أصل 43
نرسل النماذج مع العجين إلى مكان دافئ ونغطيها بمنشفة وننتظر حوالي نصف ساعة.
خطوة 34 من أصل 43
نرسل العجينة إلى الفرن ونخبز على حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 35 من أصل 43
نخرج الكعك الجاهز ونتركه يبرد.
خطوة 36 من أصل 43
في غضون ذلك ، لنقم بتثليج. اخفقي 4 بيضات في وعاء منفصل حتى تتكون رغوة خفيفة.
خطوة 37 من أصل 43
نرسل هناك أيضًا مسحوق السكر.
خطوة 38 من أصل 43
تغلب على كل شيء جيدًا مرة أخرى باستخدام الخلاط.
خطوة 39 من أصل 43
التزجيج جاهز.
خطوة 40 من أصل 43
نحن نغطي الجزء العلوي من الكعكة بالزجاج.
خطوة 41 من أصل 43
يرش باللوز.
خطوة 42 من أصل 43
تزيين بالكرز الجاف.
خطوة 43 من أصل 43
نزين برشات الحلويات. الكعكة جاهزة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *