فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ كعك عيد الفصح
  3. ➠ وصفات لعيد الفصح 2021
  4. ➠ كعكة عيد الفصح في بولاريس متعدد الطهي

كعكة عيد الفصح في بولاريس متعدد الطهي

0
2276
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 314 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 270 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 8 غرام
الكربوهيدرات * 5 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
كعكة عيد الفصح في بولاريس متعدد الطهي
المحتوى

أقترح طهي كعكة عيد الفصح في طباخ بطيء. قوام العجين عطري ورقيق. يمكن تزيين كعكة الاحتفالية حسب تفضيلاتك ورغباتك. للزينة استخدمت المكسرات والفواكه المسكرة وشرائح اليوسفي والتوت البري المجفف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 18
يُسكب الحليب المُسخن مسبقًا إلى حالة دافئة في وعاء صغير ، ويُضاف الخميرة الطازجة ، وملعقة كبيرة من السكر الحبيبي. تخلط جيدا حتى تذوب الخميرة تماما.
خطوة 2 من 18
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي السكر المحبب. حركي المزيج حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام الخلاط أو الخفق.
خطوة 3 من 18
أضف بضع ملاعق كبيرة من دقيق القمح المنخول مسبقًا إلى كتلة الخميرة. يقلب جيدًا ، ويُشدد بفيلم التشبث ويترك في مكان دافئ لمدة 30-35 دقيقة.
خطوة 4 من 18
افرز الزبيب واشطفه وجففه. اشطف الفواكه المسكرة وجففها.
خطوة 5 من 18
انقلي الزبيب المجفف إلى وعاء صغير ورشي القليل من دقيق القمح.
خطوة 6 من 18
أضف كتلة البيض والزبدة الطرية والقشدة الحامضة والملح وسكر الفانيليا إلى المشروب المطابق. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من 18
ننخل الكمية المتبقية من دقيق القمح ونرسلها إلى الحاوية مع باقي المكونات. اخلطي العجينة جيداً.
خطوة 8 من 18
ضع العجينة الناتجة في وعاء ، بعد أن تم تشحيمها مسبقًا بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، وشدها بغشاء ملتصق. يجب أن تكون السعة أكبر عدة مرات ، لأن العجين سينمو بشكل جيد. اتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا.
خطوة 9 من 18
خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم العجين جيدًا.
خطوة 10 من 18
نضع الزبيب والفواكه المسكرة في العجينة التي خرجت. يقلب العجين جيدا.
خطوة 11 من 18
قسّم العجينة واملأ النماذج الورقية بمقدار 1/3. ضع حاملًا للتسخين في وعاء متعدد الطهي ، ضع القوالب مع العجين في الأعلى.
خطوة 12 من 18
أغلق غطاء الجهاز واضبط وضع "التسخين" لمدة 20-25 دقيقة. ثم قم بتشغيل برنامج "الخبز" ، وقت الطهي - 1 ساعة و 35 دقيقة.
خطوة 13 من 18
بعد الصافرة ، أوقف تشغيل الجهاز واترك الكعك مع الغطاء مغلقًا لمدة 20 دقيقة. تحقق من جاهزية الكيك باستخدام سيخ خشبي وقم بإزالته بعناية من الطباخ متعدد الوظائف. تبرد من خلال قلبها على جانبها.
خطوة 14 من 18
غطي قمم الكعك بمربى المشمش.
خطوة 15 من 18
قمة مع الفواكه المسكرة والتوت البري والمكسرات وأوتاد اليوسفي.
خطوة 16 من 18
صب الجيلاتين مع القليل من الماء واتركه ينتفخ.
خطوة 17 من 18
ضعي ملعقة كبيرة من السكر الحبيبي والعسل في قدر صغير ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من ماء الشرب. يوضع على نار خفيفة ، يحرك من حين لآخر حتى يذوب العسل والسكر الحبيبي تمامًا. يرفع عن النار ، يبرد قليلاً. أضف الجيلاتين المتورم واخلطه جيدًا حتى تذوب بلورات الجيلاتين تمامًا.
خطوة 18 من 18
انشر الكتلة الناتجة على الجزء العلوي المزين من الكعك ، واتركها لتثبت وتقدم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *