كعكة عيد الفصح في قدر ضغط متعدد الطهي

0
2420
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 342.4 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 11.7 جرام
الكربوهيدرات * 53.4 جرام
كعكة عيد الفصح في قدر ضغط متعدد الطهي

ما لم يتم طهيه في قدر الضغط متعدد الطهي لتوفير الوقت والجهد: الحبوب ، الشوربات ، مرق السمك. ستتعامل جيدًا أيضًا مع كعكة الخميرة المخبوزة في الحليب والزبدة لقضاء عطلة عيد الفصح المشرقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
سخني الحليب ليبقى دافئًا ، لكن ليس ساخنًا. تُذوّب الخميرة الجافة فيه ، ويُنخل نصف الدقيق ، ويُحرّك جيدًا ويُترك للرفع ، مغطاة بمنشفة رقيقة ، في مكان دافئ بدون تيار. يجب أن تنمو العجينة مرتين تقريبًا في الساعة.
خطوة 2 من 5
يُطحن الصفار بالفانيليا والسكر ويُسكب في العجينة. أرسل الزبدة المذابة والملح هناك. امزج كل شيء جيدًا. يُخفق البياض ويُمزج مع العجينة ويُضاف باقي الدقيق ويُحرّك حتى تصبح العجينة مرنة. سوف تتخلف بسهولة خلف جدران الحاوية.
خطوة 3 من 5
اتركي العجينة لتنتفخ لمدة ساعة أخرى ، وسوف تتضاعف مرة أخرى.
خطوة 4 من 5
خلال هذا الوقت ، اشطف الزبيب بالماء المغلي وجفف بمنديل. ضعيها في العجينة وحركيها مرة أخرى.
خطوة 5 من 5
ادهني وعاء قدر الضغط بالزيت ورشي الطحين وافرديه حتى ثلث ارتفاعه. انتظر حتى ترتفع العجينة وابدأ برنامج الخبز ، اضبط الوقت على 65 دقيقة. أخرجي الكيك النهائي من قالب قدر الضغط متعدد الطهي ، واتركيها تبرد واسكبيها فوق أي كريمة أو اتركيها عارية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *