كبدة دجاج بالبصل والجزر بالفرن
0
1154
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
101.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
5.2 غرام
الدهون *
8.9 غرام
الكربوهيدرات *
5.5 غرام
خيار رائع لتناول وجبة خفيفة ساخنة أو غداء خفيف. يُمزج كبد الدجاج مع البصل المقلي والجزر ويتبل بالكريمة الحامضة والبهارات ويُخبز في الفرن. يمكن تقديم هذا الطبق مع طبق جانبي - حبوب أو خضروات ، بالإضافة إلى خبز طازج. عند الخبز ، يتم إطلاق العصير الطبيعي ، والذي يطلب غمس قشرة الخبز في نفسها. علاوة على ذلك ، فإن الطبق منخفض السعرات الحرارية ، والذي سوف يجذب بشكل خاص أخصائيو الحميات.
مكونات
عملية الطهي
اغسل كبد الدجاج بالماء الجاري مع إزالة الأغشية المجاورة وقطع الأوعية الدموية في نفس الوقت. بعد الغسل ، ضع مخلفاتها في مصفاة واترك الماء الزائد يستنزف. ثم نقوم بتسخين المقلاة على الموقد دون إضافة الزيت. ننشر الكبد المحضر عليه ونسكب ثلث كوب من الماء. يُطهى الكبد لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على نار متوسطة ، حتى يتغير لون المخلفات من اللون الوردي الداكن إلى البني الفاتح. يُضاف الملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة حسب الرغبة ويُحرّك ويُرفع عن الموقد.
بالعافية!