كبدة دجاج مع البصل والقشدة الحامضة في طباخ بطيء
0
716
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
162.9 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
7 غرام
الدهون *
11 غرام
الكربوهيدرات *
22.3 غرام
يمكن طهي كبد الدجاج بسهولة في طباخ بطيء. أولاً ، نحضر القلي بالخضروات ، ثم نضيف الكبدة النيئة المحضرة والقشدة الحامضة والماء والبهارات. نغلق غطاء الجهاز و "ننسى" الطبخ. بعد ساعة ، سيكون الكبد الطري جاهزًا لتناول طعام الغداء ، والذي يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي. بالنسبة للقلي ، نوصي باستخدام ليس فقط البصل ، ولكن أيضًا الجزر ، لأنه يعطي حلاوة خفيفة ، مما يؤكد جيدًا على المذاق الرقيق للكبد.
مكونات
عملية الطهي
نقوم بإعداد المنتجات اللازمة. يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر من الجزء العلوي من الجلد واغسله وجففه وافركه بمبشرة خشنة. نغسل كبد الدجاج بالماء البارد. نقوم بإزالة الأفلام والأوعية المصاحبة. نوصي بعدم تقطيع الكبد - بهذه الطريقة سيحتفظ المنتج بمزيد من العصارة. بعد الشطف ، يجب السماح للماء بالتصريف من الكبد.
بالعافية!