كبدة دجاج مع البصل والقشدة الحامضة في طباخ بطيء

0
716
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 162.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7 غرام
الدهون * 11 غرام
الكربوهيدرات * 22.3 غرام
كبدة دجاج مع البصل والقشدة الحامضة في طباخ بطيء

يمكن طهي كبد الدجاج بسهولة في طباخ بطيء. أولاً ، نحضر القلي بالخضروات ، ثم نضيف الكبدة النيئة المحضرة والقشدة الحامضة والماء والبهارات. نغلق غطاء الجهاز و "ننسى" الطبخ. بعد ساعة ، سيكون الكبد الطري جاهزًا لتناول طعام الغداء ، والذي يمكن تقديمه مع أي طبق جانبي. بالنسبة للقلي ، نوصي باستخدام ليس فقط البصل ، ولكن أيضًا الجزر ، لأنه يعطي حلاوة خفيفة ، مما يؤكد جيدًا على المذاق الرقيق للكبد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نقوم بإعداد المنتجات اللازمة. يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر من الجزء العلوي من الجلد واغسله وجففه وافركه بمبشرة خشنة. نغسل كبد الدجاج بالماء البارد. نقوم بإزالة الأفلام والأوعية المصاحبة. نوصي بعدم تقطيع الكبد - بهذه الطريقة سيحتفظ المنتج بمزيد من العصارة. بعد الشطف ، يجب السماح للماء بالتصريف من الكبد.
خطوة 2 من أصل 6
نقوم بتشغيل جهاز multicooker في وضع "القلي". صب كمية صغيرة من الزيت النباتي عديم الرائحة في الوعاء وسخنه جيدًا. يُسكب البصل المفروم والجزر المبشور في الزيت الساخن. اقلي كل شيء معًا حتى تصبح قطع البصل شفافة والجزر طريًا ، ولا تنسى التقليب.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي كبد الدجاج في القلي بالخضروات الجاهزة واخلطيها.
خطوة 4 من أصل 6
يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. صب القشدة الحامضة بالكمية المحددة. اخلطي الدقيق والماء بشكل منفصل حتى يصبح المزيج ناعمًا. صب الكتلة الناتجة في وعاء في الكبد.
خطوة 5 من أصل 6
نغلق غطاء الطباخ المتعدد ، ونضبط وضع "الإطفاء" ونختار الوقت - ساعة واحدة. عندما ينتهي وقت البرنامج ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز ، وافتح الغطاء واخلط محتويات الوعاء. الطبق جاهز.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي كبدة الدجاج الساخنة مع الطبق الجانبي المرغوب. البطاطس مثالية لهذا الطبق. لا تنس أن ترش كل حصة بالكريمة الحامضة ومرق الخضار. رشي الأعشاب الطازجة حسب الرغبة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *